排骨炖花生补什么功效

炖排骨花生的营养价值及做法

炖排骨花生是一道营养丰富的家常菜，它不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值。下面让我们来了解一下炖排骨花生的营养价值及做法。

花生排骨汤是用排骨和花生做的家常菜。花生含有丰富的维生素E和锌，能增强记忆力，抗衰老，延缓大脑功能衰退，滋润皮肤。而排骨除了含有蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可以为儿童和老人提供钙质。因此，花生排骨汤能补肾壮阳，润筋健脾，填精益髓，对精血不足、四肢无力、腰膝酸软、肾虚厌食、阳痿患者有食疗作用。

接下来，让我们看看花生排骨汤的做法：

食材:花生、排骨；

辅料:陈皮；

调料:盐；

步骤:

1.将排骨用清水洗净，切碎；

2.将花生、陈皮用清水洗净，花生留衣；

3.用适量的水，小火煨至滚动；

4.加入花生、排骨、陈皮小火炖至花生熟；

5、加盐调味，即可饮用。

总之，炖排骨花生是一道营养丰富的家常菜，不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值。大家不妨在家里试着做一下，享受健康美食的同时，也能为身体健康加分哦！