新鲜香椿芽如何保鲜时间长

你是否也喜欢吃香椿芽，但是不知道如何保存它们呢？别担心，下面小编将会分享一些方法，让你轻松保鲜香椿芽。

首先，将新鲜的香椿芽洗净并沥干水分。接下来，在锅中加入清水烧开，将洗净的香椿芽放入锅中焯一分钟左右。然后将焯好的香椿芽放入冷水中浸泡一会儿，拧干水分后，将它们分几份放入保鲜袋中，放入冰柜中即可。

每100克新鲜的香椿芽含水分约84克、蛋白质9.8克、维生素C58毫克、钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2等。而且它们有着独特的芳香气味，断叶柄处无白浆。香椿芽可以用来炒、凉拌、油炸、晒干、腌制，树皮、根皮、种子也可以入药。

以上就是如何保存新鲜的香椿芽的方法了。希望这些方法可以帮助你更好地享受这种美味的食材。如果有任何错误信息，请联系小编进行更正。