新鲜嫩姜怎么腌制好吃不会酸

大家好，今天小编给大家分享一下腌制生姜的方法。腌制生姜可以让它更加鲜嫩可口，下面是详细的步骤。

所需材料：

- 嫩姜190克

- 盐10克

- 白糖50克

- 白醋15克

步骤：

1. 将嫩姜洗净，用刀修整棱角。

2. 将生姜切成薄片。

3. 加入盐，腌制至水变软，沥干盐水（1-2小时）。

4. 加入适量的白糖，根据个人喜好多一点或少一点。

5. 加入白醋，也可以根据个人喜好来加。

6. 把腌制好的生姜放在一个合适的瓶子里，然后放进冰箱。

7. 2-3个小时后就可以享用了。

以上就是腌制鲜嫩生姜的详细步骤，不仅好吃而且不会酸。希望这篇文章能够对小伙伴们有所帮助。如果有任何信息有误，请联系小月进行更正。