在家DIY炸鸡腿，快速上手！

 

在家DIY炸鸡腿，快速上手！

炸鸡腿是很多人都喜欢的一道美食，但是如果每次都去外面买的话不仅花费高，而且还会担心食物的卫生和健康。其实，在家DIY炸鸡腿并不难，只需要一些简单的材料和步骤，就可以享受到美味的炸鸡腿了。

材料：

1. 鸡腿：6只

2. 盐：适量

3. 黑胡椒：适量

4. 面粉：适量

5. 鸡蛋：2个

6. 面包糠：适量

7. 油：适量

步骤：

1. 鸡腿处理：将鸡腿洗干净，去掉鸡毛和鸡爪，然后用刀在鸡腿上划几刀，方便入味。

2. 腌制鸡腿：在鸡腿上撒上适量的盐和黑胡椒，然后把鸡腿放入冰箱腌制半小时左右，让鸡腿更加入味。

3. 准备面粉，鸡蛋和面包糠：在三个碗中分别放入面粉，鸡蛋和面包糠。

4. 炸鸡腿：将鸡腿沾上面粉，然后沾上鸡蛋液，最后裹上面包糠。将锅中的油烧热，然后将鸡腿放入锅中炸至金黄色。

5. 炸好的鸡腿取出，用纸巾吸干多余的油份即可。

小贴士：

1. 腌制时间不要太长，否则会影响口感。

2. 炸鸡腿时可以用个温度计来掌握油的温度，一般炸至170度左右即可。

3. 炸鸡腿时要注意火候，火太大容易炸糊，火太小又容易炸不熟。

4. 炸好的鸡腿可以搭配自己喜欢的调料来增加口感。

总结：

在家DIY炸鸡腿不仅可以省钱，而且还可以保证食物的卫生和健康。只需要一些简单的材料和步骤，就可以轻松地制作出美味的炸鸡腿。快来试试吧！