学会正确清洗新鲜人参的方法，附视频教程

 

学会正确清洗新鲜人参的方法，附视频教程

人参是一种珍贵的中药材，具有很高的营养价值和药用价值。但是，新鲜的人参清洗起来比较麻烦，需要掌握正确的方法。下面就为大家介绍一下如何正确清洗新鲜人参。

Q: 如何选择新鲜的人参？

A: 选择新鲜的人参需要注意以下几点：

1. 外表皮滑润，无皱纹、破损、虫蛀等现象；

2. 色泽鲜亮，根部白色，顶部微黄；

3. 气味芳香，有浓郁的人参香味；

4. 重量较重，手感实在。

Q: 如何清洗新鲜的人参？

A: 清洗新鲜的人参需要注意以下几点：

1. 将新鲜的人参放入清水中，用手轻轻摩擦，使表面泥土和杂质清除干净；

2. 用刀轻轻去除表皮的一层，不要削太深，以免损失人参的营养成分；

3. 用清水冲洗干净，可以用毛巾擦干水分。

Q: 如何储存已清洗的人参？

A: 储存已清洗的人参需要注意以下几点：

1. 将已清洗的人参放入保鲜袋中，将口封好；

2. 放入冰箱中保存，温度控制在2℃-8℃之间；

3. 储存时间不宜过长，一般不超过1个月。

视频教程：

https://www.youtube.com/watch?v=7mZxul7kQW8

通过以上方法，相信大家已经掌握了正确清洗新鲜人参的方法，希望对小伙伴们有所帮助。