江苏地区有哪些特色美食？

问：江苏地区有哪些特色美食？

答：江苏地区有许多特色美食，以下是其中几种：

1. 南京盐水鸭：盐水鸭是南京的著名美食，它的特点是肉质鲜嫩、口感酥脆、皮薄肉厚、咸鲜适口。

2. 扬州炒饭：扬州炒饭是江苏地区的一道传统名菜，它由熟饭、火腿、虾仁、鸡蛋、葱花、豌豆等多种食材炒制而成，香气四溢、口味独特。

3. 苏州桂花糕：苏州桂花糕是江苏地区的传统糕点，以粘米粉和糯米粉为主要原料，加入桂花、红枣、花生等食材制成，口感软糯、香甜可口。

4. 无锡肉夹馍：无锡肉夹馍是一种以烤肉为主要食材的中式快餐，它的特点是肉香味浓、肉质鲜嫩、口感独特。

5. 常州馄饨：常州馄饨是江苏地区的传统小吃之一，以猪肉、虾仁、芹菜等食材为馅，皮薄馅嫩、汤鲜味美、口感爽滑。

以上是江苏地区的一些特色美食，每一种都有着独特的口味和制作工艺，不仅深受当地人民的喜爱，也吸引着广大游客前来品尝。