口感独特的红枣核桃糯米糕的制作方法

口感独特的红枣核桃糯米糕的制作方法

Q: 如何制作口感独特的红枣核桃糯米糕？

A: 制作过程如下：

1. 准备材料：糯米粉500g、红枣150g、核桃100g、白糖100g、植物油适量。

2. 将红枣去核，用热水泡软，切成小块；核桃切碎备用。

3. 将糯米粉和白糖混合，加入适量的温水搅拌成糯米糊。

4. 将糯米糊倒入蒸锅中，加入红枣和核桃，用中火蒸20分钟。

5. 将蒸好的糯米糕放凉，切成小块。

6. 锅中倒入适量的植物油，烧热后将糯米糕块放入，煎至两面金黄即可。

7. 取出煎好的糯米糕块，装盘即可食用。

Q: 如何让红枣核桃糯米糕口感更好？

A: 可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或奶油，让口感更加香甜顺滑。此外，还可以加入一些芝麻或杏仁碎增加口感层次感。