用鸡蛋做冰淇淋？这个视频教你如何做！

 

问：用鸡蛋做冰淇淋？真的可以吗？

答：是的，你没看错！用鸡蛋做冰淇淋是可行的。下面我们来看看这个视频教你如何做。

问：那么制作的步骤是什么呢？

答：首先，你需要准备以下材料：牛奶、糖、淡奶油、鸡蛋、盐和香草精。

1. 将牛奶、糖和盐混合在一起，用中火加热至糖完全溶解。

2. 在鸡蛋中加入淡奶油，用打蛋器打匀。

3. 将步骤1中的糖水慢慢倒入鸡蛋混合物中，不停搅拌。

4. 将混合物倒回锅中，用中小火不停搅拌，直到混合物变得浓稠。

5. 将混合物过筛，去除其中的蛋壳和不均匀的颗粒。

6. 将筛出的混合物放入冰箱冷却。

7. 取出混合物，放入冰淇淋机中，打至冰淇淋的质地变得柔软。

8. 最后，加入香草精，打匀即可享用。

问：听起来很简单，不过口感怎么样呢？

答：制作出的冰淇淋质地柔软、顺滑，口感十分棒。而且，用鸡蛋做冰淇淋相对于传统的配方，口感更加细腻，更加香甜。

问：最后，这个视频在哪里可以看到呢？

答：这个视频可以在各大视频网站上观看，例如优酷、爱奇艺等。快来试试用鸡蛋做冰淇淋吧！