学会做这道美味的冬菇玉米排骨

学会做这道美味的冬菇玉米排骨

Q：这道菜怎么做？

A：以下是冬菇玉米排骨的做法：

材料：

猪排骨500克，冬菇50克，玉米1根，葱姜适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，清水适量

步骤：

1. 猪排骨清洗干净后切小块，在锅中倒入适量清水，放入猪排骨，加入葱姜和料酒焯水一下，捞出备用。

2. 冬菇泡软之后洗净，与玉米一起切块。

3. 热锅凉油，下入冬菇和玉米，翻炒均匀。

4. 加入猪排骨，再加入适量盐、生抽、老抽、糖和清水，中火煮20分钟左右即可。

5. 最后收汁，撒上葱花即可。

Q：这道菜有什么特色？

A：冬菇和玉米都是冬季时节的常见食材，它们的组合可以增加菜肴的口感和营养价值。而猪排骨则是这道菜的主角，加入葱姜和料酒焯水之后更加入味，让整道菜更加美味。