如何清除贝壳和沙子？（怎样快速去除贝壳里的沙子）
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怎样去掉贝壳里的沙子和杂质
1、第一步，把贝壳类海鲜用清水冲洗，去掉贝壳表面泥沙。第二步，把表面清洗干净的贝壳类海鲜放在大一点容器里，注入清水，加入适量的盐和少许的食用油浸泡2个小时以上。
2、用盐水浸泡可以去沙。把贝类放入食盐水中“养”一段时间，这样能帮助贝类排出各种毒素和沙子。贝类海鲜食用注意事项：不吃内脏。重金属等污染物容易积聚在贝类生物的内脏团中，而肌肉中的重金属含量最低。
3、温盐水浸泡清洗法：将花甲放入一盆温水中，并在温水中加入盐巴和油，用量根据盆里的水来定。静置两到三个小时以后，多数花甲都把贝壳张开，这时候花甲去吐沙过程就完成了。
4、如果想保留大贝壳用于烹饪，用牙刷刷大贝壳，防止壳污染大贝壳肉。然后用刀打开大贝壳，除去沉淀物和除有色肉以外的大贝壳内脏，然后用清水反复冲洗，直到手指不能接触到沙子或肉中的东西。
5、建议大家尽量采用第一种方法，这种办法适合做贝壳烫，具体造作方法是将刚刚清洗过的花甲放入锅内，将水烧沸腾待花甲都开之后，会出现大量污浊的泡沫。之后捞出来在用清水冲洗一下，里面的泥沙就干干净净的。
贝壳类海鲜怎样去除里面的沙子??
1、滴香油法：将海螺、贝壳等贝类置入盆内清水里，滴入水中七八滴小磨香油浸泡一昼夜，贝类闻到香油的香味后，就能吐出泥沙。
2、首先海产贝类买回来之后，一定要用水浸泡1天以上，浸泡的目的是让海产贝类排除沙粒和脏污。使用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下，防止外壳污染扇贝肉。
3、首先准备好一个容器，如图所示。然后将新鲜的海贝放入到准备好的容器中就可以了。接下来需要在容器里倒入适量的清水即可。然后再在容器上面再罩上一个容器，见下图所示。接下来上下摇晃一分钟就可以了。
4、在水里滴入少许植物油，持续浸泡。贝类闻到油味儿后，便会快速将壳中的泥沙吐出，这样在烹饪前再用清水漂洗，泥沙就可以去除。如果不急于烹饪，最好将贝类泡在有少许植物油的水中在家里暂养两天，效果更好。
花甲、蛏子里面的沙要怎么洗更干净?
1、用香油盐水浸泡：如果时间允许的话，可以用放了香油和盐的水来泡蛤蜊，用这个方法有一点要注意，那就是水的温度，水最好是20度上下的水，如果直接用水龙头里放出的自来水，水温低，蛤蜊不爱张嘴。
2、用香油盐水浸泡，用放了香油和盐的水来泡蛤蜊，水温保持20摄氏度，如果直接用水龙头里放出的自来水，水温低，蛤蜊不会张嘴。使用香油盐水泡2至3个小时，蛤蜊会吐出泥沙。
3、食盐+油去沙法：此法是比较方便的一种去沙方式，因为食盐和油都是日常生活中要用的调味品。
烹饪海螺贝壳如何去除里面的沙子
第一步，把贝壳类海鲜用清水冲洗，去掉贝壳表面泥沙。第二步，把表面清洗干净的贝壳类海鲜放在大一点容器里，注入清水，加入适量的盐和少许的食用油浸泡2个小时以上。
在装满水的盆子里面加入适量的盐，再将海螺放到加盐的盆子里面浸泡。至少要三个小时，才能够将海螺的沙子去掉。
加点柠檬汁。想让贝壳更快吐出沙子的话，是需要制造一些不利于贝壳呼吸的环境的，因此在放置贝壳的盆子里放点柠檬汁，由于环境过酸，贝壳就会自动打开，这样也能及时将贝壳体内的沙子清洗干净了。02 水中加油。
第一种方法要用海盐撒些在水中模仿海水的咸度，你看到海螺能正常展开螺肉就是咸淡适宜，一般一天一夜就能将沙吐干净，第二种方法买回来的贝类，如果只是用清水浸泡，贝类也只会紧闭双壳，不肯开口。
将买回的贝壳类海鲜盛入一个盆内，加清水搅拌几下并将贝壳类海鲜表面的泥沙淘洗干净。将表面泥沙淘洗干净的贝壳类海鲜重新盛入盆内，加清水刚好淹过贝壳类海鲜。
除去贝壳沙子的方法
第一步，把贝壳类海鲜用清水冲洗，去掉贝壳表面泥沙。第二步，把表面清洗干净的贝壳类海鲜放在大一点容器里，注入清水，加入适量的盐和少许的食用油浸泡2个小时以上。
贝类吐泥沙有以下两法。滴香油法：将田螺、螺蛳、蚬仔、蛤蜊等贝类置入盆内清水里，滴入 水中七八滴小磨香油浸泡一昼夜，贝类闻到香油的香味后，就能吐出 泥沙（要买活贝类）。
用盐水浸泡可以去沙。把贝类放入食盐水中“养”一段时间，这样能帮助贝类排出各种毒素和沙子。贝类海鲜食用注意事项：不吃内脏。重金属等污染物容易积聚在贝类生物的内脏团中，而肌肉中的重金属含量最低。
将买回的贝壳类海鲜盛入一个盆内，加清水搅拌几下并将贝壳类海鲜表面的泥沙淘洗干净。将表面泥沙淘洗干净的贝壳类海鲜重新盛入盆内，加清水刚好淹过贝壳类海鲜。