如何制作美味的蒜香五花肉

作者：admin 时间：2023-08-16 15:16:17 阅读数：16人阅读

本文目录一览：

1、准备好大蒜和五花肉。将大蒜去皮洗净。准备好葱姜辣椒八角。五花肉切成比大蒜略大一些的块。五花肉焯水后沥干水分。锅中放入适量的油，下入一半量的大蒜，煸炒至大蒜金黄后捞出。

2、五花肉 1条大蒜 4瓣生抽 5勺白砂糖 1勺蒜香五花肉的做法五花肉冷水下锅焯两三分钟，捞起来清洗。这一步为了容易切开，且容易煎熟。

3、步骤备好食材大蒜洗净切段热锅中火爆五花肉，不放油爆出油脂大火，倒入适量食用油，放入大蒜，迅速翻炒加入适量鱼露再翻炒至熟，装盘小贴士爆五花肉的时候不要放油以免溅到自己。

4、做法步骤：大蒜去皮从中间切开；五花肉切薄片；锅中加油烧热，倒入大蒜炒出香味并至金黄色；倒入五花肉翻炒一下；放适量的花椒粉、蚝油和鸡精；炒至入味即可；完成，装盘上桌。

5、做法薄五花肉片切段，蒜头去衣，辣椒切碎。热锅加1匙油，将蒜头煎香，下薄五花肉片一起炒约8分熟；将所有调味料、榨菜和辣椒加入，煨炒一下(约3-5分钟)，有需要可再勾芡。

如何制作美味的蒜香五花肉

五花肉冷水下锅焯两三分钟，捞起来清洗。这一步为了容易切开，且容易煎熟。

最好的方法就是，趁五花肉温热的时候尽量切薄片，切好后立刻吃，口感一级，不肥不腻。捣蒜的时候，加少许盐，蒜汁不蹦，捣的时候一鼓作气不停歇，大人们会告诉你中间停了会有很怪异的味道。

花椒适量干辣椒2个蒜50克生抽70克辣椒油40克芝麻油15克盐2克白糖10克油30克小葱适量微辣口味调味工艺一小时耗时普通难度川菜经典蒜泥白肉的做法步骤 1 准备好洗干净的肉肉。

五花肉约500克。将将五花肉处理干净，冷水下入锅中，加入料酒，大伙煮出血沫后将其撇掉，再放入葱姜，花椒，八角，香叶，桂皮，干辣椒，盐。

好吃到舔手指的蒜香五花肉外酥里嫩超简单 By 春妮的小厨房肉洗净切略厚的片，放入2勺生抽，2勺料酒，2勺蚝油，1小勺糖。1勺淀粉，1勺烧烤料，放入蒜泥搅拌均匀腌制30分钟。

导语：蒜泥五花肉？听名字就很不错吧，下面就跟我一道来学学吧。

1、蒜香五花肉的做法五花肉冷水下锅焯两三分钟，捞起来清洗。这一步为了容易切开，且容易煎熟。

2、最好的方法就是，趁五花肉温热的时候尽量切薄片，切好后立刻吃，口感一级，不肥不腻。捣蒜的时候，加少许盐，蒜汁不蹦，捣的时候一鼓作气不停歇，大人们会告诉你中间停了会有很怪异的味道。

3、花椒适量干辣椒2个蒜50克生抽70克辣椒油40克芝麻油15克盐2克白糖10克油30克小葱适量微辣口味调味工艺一小时耗时普通难度川菜经典蒜泥白肉的做法步骤 1 准备好洗干净的肉肉。

4、五花肉约500克。将将五花肉处理干净，冷水下入锅中，加入料酒，大伙煮出血沫后将其撇掉，再放入葱姜，花椒，八角，香叶，桂皮，干辣椒，盐。

5、导语：蒜泥五花肉？听名字就很不错吧，下面就跟我一道来学学吧。

6、好吃到舔手指的蒜香五花肉外酥里嫩超简单 By 春妮的小厨房肉洗净切略厚的片，放入2勺生抽，2勺料酒，2勺蚝油，1小勺糖。1勺淀粉，1勺烧烤料，放入蒜泥搅拌均匀腌制30分钟。

步骤五花肉切条放入凉水中焯去血末。步骤焯水定型。（千万不要切好块再焯，那样烧出的红烧肉该没型了。

加姜蒜、香料炒香，五花肉和板栗放入电饭锅中，倒入开水没过肉，开煮饭档炖60分钟即可。

做红烧肉的做法如下：五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内。加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。加入冰糖、料酒、酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时。

烧肉做法如下：食材：茴香籽1/2茶匙，花椒1茶匙，香叶3片，五香粉2茶匙，蒜盐2茶匙，鸡精1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，菜籽油适量，苏打粉1/8茶匙，海鲜酱适量，白砂糖适量，细香葱4根。

红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。

步骤五花肉切小块把所有的调料都倒进五花肉里，充分搅拌，放入冰箱腌制半天。

肉洗净切略厚的片，放入2勺生抽，2勺料酒，2勺蚝油，1小勺糖。1勺淀粉，1勺烧烤料，放入蒜泥搅拌均匀腌制30分钟。空气炸锅的炸篮里放上锡纸，摆上腌制好的肉。

抓*匀，常温腌制30分钟。烤盘铺锡纸+五花肉，放进蒸烤箱，180℃烤20min，撒点熟白芝麻。