埃米塔日是哪个产区的副产地?(埃米塔什博物馆)

作者:admin 时间:2023-08-17 19:31:34 阅读数:22人阅读

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葡萄酒冷知识-罗纳河谷产区

北罗讷河谷地区,与勃艮第(Bourgogne)产区一样,同属大陆性气候,深受干燥冷风的影响,葡萄成熟快。葡萄园多位于陡峭的河岸和山坡,呈梯形分布,以花岗岩土壤为主,擅长于酿制芳香四溢的白葡萄酒。

罗纳河谷产区的葡萄酒品种以西拉和歌海娜为主,这使其酿酒方法有别于波尔多对 橡木桶的推崇。罗讷河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶,而且放置在橡木桶内的时间也很短。

由于罗纳河谷产区纬度跨度大,北部区域与南部区域出产的红酒也存在差异。北罗纳河谷产区接壤大陆性气候的勃艮第,干而冷的北风缩短葡萄的成熟周期,此地出产的单一品种红葡萄酒酒精度较高。

加香葡萄酒:以葡萄原酒为酒基,经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液(或蒸馏液)而制成的葡萄酒。 冰葡萄酒:将葡萄推迟采收,当气温低于-7℃,使葡萄在树体上保持一定时间,结冰,然后采收、带冰压榨,用此葡萄汁酿成的葡萄酒。

法国葡萄酒的十大产区是指香槟产区、阿尔萨斯产区、卢瓦尔河谷产区、勃艮第产区、罗纳河谷产区、汝拉-萨瓦产区、波尔多产区、西南产区、朗格多克- 鲁西雍产区和普罗旺斯产区。 香槟产区(Champ agne)——全球最好的起泡酒故乡。

如何介绍法国汝拉产区的酒?

1、在法国的10大葡萄酒产区中,坐落于法国、瑞士边境的汝拉(Jura)酒区很是特别:这里不仅出产红葡萄酒和白葡萄酒,还出产一种黄颜色 的葡萄酒。当地人自豪地把这种色泽明亮、晶莹华贵的酒,称作酒瓶里的黄金。

2、普萨是一种红葡萄品种,是法国汝拉产区特有的深色葡萄品种。普萨果大,粒呈椭圆形,皮薄,酿制出的葡萄酒颜色较浅,但具有独特的香气,常用来酿制稻草酒。特卢梭比普萨的生命力更旺盛,颜色也更深浓。

3、汝拉酒区(C tes du Jura)是本区地方性的AOC,此外还有红、白酒皆有生产的阿伯瓦(Arbois)、只生产白酒的埃托勒(L‘Etoile)以及仅产黄葡萄酒(Vin Jaune)的夏龙堡(Chateau-Chalon)。

4、无论是种植技术还是酿造工艺,汝拉都是最传统的法国葡萄酒产区,具有悠久的酿造历史。汝拉还于1936年诞生了法国首个AOC产区阿尔布瓦产区(Arbois)。

5、汝拉产区位于法国东部,紧邻勃艮第产区和萨瓦产区。图片来自:specialitesculinaires 汝拉产区有三种特色葡萄酒:黄葡萄酒(Vin Jaune),稻草酒(Vin de Paille),汝拉香甜酒(Macvin)。

西拉和小西拉有什么区别?

1、小西拉葡萄颗粒很小,这样会有更多的葡萄皮和葡萄籽进入酿制,所以其单宁口感很强。单宁会带来干涩感,停留在舌头上,甚至是牙齿上。卡麦妮(Carmenere,又被译为佳美娜)葡萄酒是感受草本风味的绝佳选择。

2、由小西拉酿造的葡萄酒非常饱满,酸度适中,单宁很充沛,但是酒精含量高,饮用前一般需要醒酒才能释放出封闭的风味。一般来说,小西拉葡萄酒带有黑胡椒、黑巧克力、蓝莓和红茶等诱人的风味。

3、美国小西拉 典型风味:果酱、黑胡椒和雪松味,高单宁 单宁是葡萄酒中的一个关键,往往来自葡萄皮和葡萄籽。尝尝小西拉(Petite Sirah)葡萄酒,你或许就能感受到它。

4、除了内比奥罗外,紫罗兰花香也常于以下葡萄酒中:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、维欧尼(Viognier)、味而多(Petit Verdot)、小西拉(Petite Sirah)、马尔贝克(Malbec)和慕合怀特(Mourvedre)等。

5、小西拉 Petite Sirah,中文译名多样,以可爱的“小西拉”之名最深入人心。

我想请问网友,葡萄酒网有关于葡萄品种皮诺塔吉的详细介绍吗?

皮诺塔吉-西拉(Pinotage - Shiraz)是由南非的两种最为重要的红葡萄品种——皮诺塔吉和西拉构成的一种酿酒原料。南非产酒量十分可观的西开普省(Western Cape)是该混酿原料的故乡。

简述:皮诺塔吉这个名字容易给人一些误导,因为它听起来很像黑比诺。因此,很多人会认为它们的味道相似。事实并非如此,实际上,这种南非葡萄看起来,尝起来更像是西拉子,尽管它在血统上来说与黑皮诺相关联。

皮诺塔吉是酿酒葡萄品种之一。属红葡萄品种,用以酿造红葡萄品种,好的皮诺塔吉葡萄酒会展现出深浓的色泽、浓郁的水果香还有很大的陈酿潜力。皮诺塔吉是南非独有的红葡萄品种。赤霞珠和梅洛非常流行。

皮诺塔吉Pinotage是南非自己培育的、让南非骄傲的、独特的酿酒葡萄品种。说到南非葡萄酒,免不了要提起Pinotage。

梅洛(Merlot):梅洛是从1910年开始在南非扎根的,在斯特兰德、帕尔、伍斯特(Worcester)和西部海岸偏干旱的地方都有种植。它既可以与赤霞珠进行混酿,也可以酿造单一品种葡萄酒。单一品种的梅洛葡萄酒带有十分丰富和浓郁的果香。

法国北罗纳尔河谷的三大酒王是?

罗纳河谷产区的葡萄酒品种以希拉和格纳希为主,这使其酿酒方法有别于波尔多对橡木桶的推崇。罗讷河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶,而且放置在橡木桶内的时间也很短。

罗纳河谷Vallée du Rhone 位于法国东南罗纳河两岸是罗纳葡萄酒产区,葡萄园面积约为五万八千公顷,红酒、桃红酒和白酒的平均年产量为三亿公升。罗纳山麓北部主要生产白葡萄酒,整个产区还是红酒为主。

稀雅丝——隆河谷顶尖酒王稀雅丝绝对是一款饮家的酒,如果不经常喝世界各地珍品葡萄酒的话,是不会知道它的,被誉为南法国的酒王之王、法国南部的柏图斯。

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