冬至和立冬为何成为吃饺子的传统？
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冬至为什么要吃饺子?
1、在冬至这一天中国南北方会有不同的习俗，北方大部分地区会吃饺子、南方会吃汤圆，还有谚语：冬至到，吃水饺，以及关于该节气的诗词和影视作品。
2、冬至吃饺子的寓意不冻耳朵，因为饺子的样子和耳朵很像，所以才会有这个寓意。饺子在古时候被叫做“娇耳”，是由“医圣”张仲景发明的。相传张仲景为了救助饥寒交迫冻坏耳朵的百姓，煮出来“祛寒娇耳汤”。
3、冬至时间是需要吃饺子的，这是由来已久的习惯，冬至吃饺子的寓意就是不冻耳朵，饺子有时候包的就像人的耳朵一样，再加上以前的人防寒的能力比较差。
立冬和冬至为什么要吃饺子
立冬和冬至吃饺子的区别是：立冬吃饺子意思就是初冬的开始，冬至吃饺子意思是寒冷将至。立冬吃饺子，立冬在11月7－8日之间，立冬的“立”字，意思就是初冬的开始。
立冬吃饺子还有因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。
立冬吃饺子的由来立冬吃饺子的由来为了庆祝一年的丰收，而饺子缘由“交子之时”也就是新旧年的交汇的时刻，而饺子也是这个谐音。
立冬为什么要吃饺子?
1、一是因为饺子的外形和耳朵很像，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。二是因为“交子之时”，人们认为大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，交子之时的饺子不能不吃，于是便有了立冬吃饺子的习俗。
2、另外，冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统。在日常饮食上，人体需要“进补”，增加对各类营养的摄入。而饺子在制作种类、营养、味道等方面可以胜任此要求，自然大受青睐。
3、因为饺子是来源于交子之时的说法，立冬是秋冬季节之交，所以要吃饺子。
4、应节、补身。立冬吃饺子是因饺子是来源于交子之时的说法，大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故交子之时的饺子不能不吃，因此立冬吃饺子有应节的含义在其中。
5、规避寒冷的意思。习惯上，我国民间常把这一天当作冬季的开始。
6、一来立冬这天改善一下生活，而“好吃不过饺子”；二来饺子是来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。
立冬和冬至为什么都要吃饺子?
1、增进感情 立冬意味着冬天的到来，冬天到了天凉了，耳朵暴露在外边很容易就被冻伤了，因此，一家人吃点长得像耳朵的饺子，补补耳朵，可是家里人对亲人最贴心的关怀了。
2、立冬：首先立冬是冬季的开始，就像辞旧迎新的节气一样，所以在这一天大家会庆祝迎接立冬节气，所以就会吃饺子，一般北方人居多，所以立冬吃饺子就是为了庆祝立冬的到来。
3、立冬部分地区有吃饺子的习惯，而大体上是，冬至吃饺子。在京津一带，人们有立冬吃水饺的习俗，有民俗专家认为，立冬是秋冬季节之交，是“交子之时”，所以这时吃饺子有“顺从天意”的意思。
“立冬”节气为何要吃饺子、迎冬神?
1、立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动一年利用立冬这天休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”是最好的比喻。在北方地区就喜欢利用饺子来作为立冬进补食物。
2、我国北方有在立冬吃饺子的习惯，饺子还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。饺子是来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，故“交子之时”的饺子不能不吃。
3、因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。
4、因为饺子是来源于交子之时的说法，立冬是秋冬季节之交，所以要吃饺子。
5、一是因为饺子的外形和耳朵很像，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。二是因为“交子之时”，人们认为大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，交子之时的饺子不能不吃，于是便有了立冬吃饺子的习俗。
冬至还是立冬吃饺子的由来的故事
饺子是冬至不能少的食物之一，但你知道为什么冬至吃饺子吗？冬至吃饺子的由来是为了纪念医圣张仲景，具体为什么冬至吃饺子呢？下面小编为您介绍。
久而久之，这种说法就逐渐被引用到了立冬等交汇性的节气和传统节日上。立冬是秋季和冬季交汇的时节，所以，在立冬的当天也必须吃饺子。
在一些盛大的节日中也会吃饺子，比如新人结婚时会互相喂对方饺子，寓意和和美美。过年家家户户包饺子象征全家团圆幸福美满，在节气中吃饺子，是氛围最浓的时刻。不管是立冬还是冬至，总之，人们一定要注意防寒保暖。
现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。贺冬 亦称“拜冬”在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。
吃饺子 为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。