板栗和油栗两者的差异如何辨别？
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板栗有油栗哪个好?板栗和油栗的区别是什么?
大小不同 油栗果形略小，壳呈黑褐色，有油质泽，种皮易剥离，肉黏质糯性。生栗果形较大，种皮稍难剥离，含糖也较低，肉粉质偏粳性。
根据外形、光泽、口感等条件分析，油栗属于较上乘的板栗，但是个人喜好不同，因此不能简单的区分哪种板栗更好。油栗个头较小，生食容易剥皮，尝起来糯软香甜，如果喜欢吃糖炒板栗，那么油栗是更好的选择。
油栗和板栗没有区别，油栗是板栗的一种。板栗：别称栗，魁栗，毛栗，油栗、风栗，锥栗等，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区。
栗子有板栗和油栗的区别吗?两者有什么区别?
1、油栗和板栗没有区别，油栗是板栗的一种。板栗：别称栗，魁栗，毛栗，油栗、风栗，锥栗等，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区。
2、外观不同：油栗个头更小，外壳颜色更深更具光泽感，果实内部颜色偏黄；而板栗中的生栗个头更大，有一面是平的，外壳颜色和果实内部颜色都比油栗浅。
3、它们的品质是有很大区别的，“油栗”果形略小。板栗品种分为油栗、香栗、木栗三种，但油栗为贵。油栗大小适中，壳呈黑褐色，有油质泽。
4、板栗即是毛栗，毛栗是板栗的别称，只是叫法不同。
油栗和板栗有什么区别吗
油栗和板栗没有区别，油栗是板栗的一种。板栗：别称栗，魁栗，毛栗，油栗、风栗，锥栗等，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区。
外观不同：油栗个头更小，外壳颜色更深更具光泽感，果实内部颜色偏黄；而板栗中的生栗个头更大，有一面是平的，外壳颜色和果实内部颜色都比油栗浅。
油栗表皮的颜色比较深，呈现出一种深褐色，就是常说的深栗色；板栗表皮的颜色就比较浅一点。果实内部的颜色油栗多是油黄色，而板栗就比较白了。口感上来区分 熟板栗口感干而面，但是不甜，因为板栗的淀粉含量很高。
它们的品质是有很大区别的，“油栗”果形略小。板栗品种分为油栗、香栗、木栗三种，但油栗为贵。油栗大小适中，壳呈黑褐色，有油质泽。
板栗和油栗有什么区别
油栗和板栗没有区别，油栗是板栗的一种。板栗：别称栗，魁栗，毛栗，油栗、风栗，锥栗等，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区。
油栗表皮的颜色比较深，呈现出一种深褐色，就是常说的深栗色；板栗表皮的颜色就比较浅一点。果实内部的颜色油栗多是油黄色，而板栗就比较白了。口感上来区分 熟板栗口感干而面，但是不甜，因为板栗的淀粉含量很高。
外观不同：油栗个头更小，外壳颜色更深更具光泽感，果实内部颜色偏黄；而板栗中的生栗个头更大，有一面是平的，外壳颜色和果实内部颜色都比油栗浅。
它们的品质是有很大区别的，“油栗”果形略小。板栗品种分为油栗、香栗、木栗三种，但油栗为贵。油栗大小适中，壳呈黑褐色，有油质泽。
板栗即是毛栗，毛栗是板栗的别称，只是叫法不同。
油栗 油栗”、“生栗”是果品业内的行话，所谓“油栗”是指适于炒食的栗子，而“生栗”，更多用于烹制菜肴。市场上油栗的价格高于生栗。
如何区分板栗和油栗
1、个头上区分 油栗个头较小，大约比成年人的大拇指甲略大一圈；板栗，个头比较大，最大的板栗大约可以有四个或者五个油栗那么大。
2、外观不同：油栗个头更小，外壳颜色更深更具光泽感，果实内部颜色偏黄；而板栗中的生栗个头更大，有一面是平的，外壳颜色和果实内部颜色都比油栗浅。
3、形态特征不同 板栗：高达20米的乔木，胸径80厘米，冬芽长约5毫米，小枝灰褐色，托叶长圆形，长10-15毫米，被疏长毛及鳞腺。
4、如何区分：从外形上看，油栗果形略小整体较圆，色泽光亮，皮易剥离，肉黏且糯；板栗果形较大整体较扁，色泽较暗，皮稍难剥离，含糖较低，肉粉偏粳。
5、板栗品种分为油栗、香栗、木栗三种，但油栗为贵。油栗大小适中，壳呈黑褐色，有油质泽。
6、主要品种有明栗、尖顶油栗、明拣栗等。（二）、南方栗 主要分布在江苏，浙江，安徽，湖北，湖南，河南南部。这一地区，高温多雨，板栗坚果果形大，但含糖量低，淀粉含量较高，肉质偏粳性，多用作菜栗，又称为菜栗。