冬笋煲汤，如何烹饪才能味道更美？

作者：admin 时间：2023-08-29 14:40:12 阅读数：35人阅读

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首先把排骨洗干净焯水去血沫。然后把准备好的竹笋、白萝卜切滚刀块。生姜切成片。将排骨生姜片放入锅中炒香。然后加入适量料酒。然后根据口味加入适量的食盐。然后翻炒均匀，让排骨入味。

把排骨洗干净焯水。把准备好的竹笋、白萝卜切块。把准备好的生姜切片。将排骨生姜下锅并将排骨生姜炒香。然后加入料酒。然后加入大勺子的食盐。然后一起炒入味。后面再加入竹笋、白萝卜。

八角 2个冬笋白萝卜排骨煲的做法将排骨用水浸泡半小时，把血水洗净。将排骨放入锅内，切几片生姜，烧至排骨表面有浮物，将水倒掉，排骨再次清洗。倒入冷水，放入生姜片，料酒，开始煮。

你好，冬笋萝卜可以一起炖汤喝的，两种并不属于相克的食物。接下来看一下冬笋萝卜排骨汤的制作方法吧！排骨洗净，冷水下锅，水沸后捞出即可。冬笋去外皮后，切块加盐在沸水里煮5分钟去除涩味。萝卜切块备用。

买了排骨后，要在水里浸泡一段时间。浸泡的目的是除去肋骨内的血和水以及肋骨外的杂质。然后把肋骨烫一下。热烫后，把它们炒一下。把排骨炒黄。然后用水炖排骨。这样做的排骨不仅很好吃，而且入味。

白萝卜排骨汤的做法如下：排骨清水洗净。排骨冷水擦过，放入料酒，葱，姜，焯水捞出。

1、苋菜竹笋汤材料苋菜200公克，竹笋适量，肉丝适量，盐适量，鸡粉适量，胡椒适量，米酒少许，酱油少许，香油少许，太白粉1/2小匙做法苋菜洗净切小段；肉丝用腌料腌约5分钟备用。

2、春笋豆腐鲈鱼头汤食材鲈鱼头650克、豆腐1块、春笋100克、油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量、胡椒粉适量。做法鲈鱼头去鳃，去鳞，洗净沥干。锅里油热，放下鱼头煸一下。

3、干香菇提前泡发好或者直接用新鲜的香菇清洗干净备用，竹笋用碱水焯水，火腿切片，姜2片。

4、竹笋排骨汤原料：竹笋、排骨、葱、姜、料酒、盐。

5、竹笋炖鸡汤，是比较营养的搭配饮食上市，竹笋还有很好的助消化，预防便秘以及利尿功效，搭配鸡肉炖汤，可以有更加鲜美的口感，还可以补充蛋白质以及人体所需要的营养物质。

1、冬笋切片。小鲍鱼从壳上揪下来，去掉黑色的脏东西，把缝隙边缘里的黑洗掉。把洗干净的鲍肉放入小砂锅中。放一块排骨。把冬笋放入。再加几个胡萝卜。锅里加水，再放一片姜。

2、排骨冬笋汤【材料】冬笋，猪排，盐，鸡精少许。【做法】①冬笋洗净切丝，冷水入锅，煮沸捞出过冷。②排骨冷水下锅焯水后捞出洗净，锅中放入笋丝。③加入适量的清水，盖盖，大火烧开后中小火煮50分钟。

3、做法：土鸡剁成块状，先用沸水汆烫过，再用清水洗净。干香菇泡软后去蒂头，竹笋切块备用。锅内加入适量的水煮滚，再加入香菇、竹笋、土鸡块一起煮20分钟，加入盐调味即可。

冬笋煲汤，如何烹饪才能味道更美？

冬笋切片。小鲍鱼从壳上揪下来，去掉黑色的脏东西，把缝隙边缘里的黑洗掉。把洗干净的鲍肉放入小砂锅中。放一块排骨。把冬笋放入。再加几个胡萝卜。锅里加水，再放一片姜。

冬笋洗净切丝，冷水入锅，煮沸捞出过冷；排骨冷水下锅焯水后捞出洗净，锅中放入笋丝；加入适量的清水，盖盖，大火烧开后中小火煮50分钟；然后加入适量的盐，鸡精即可食用。

做法：蹄膀洗净，冬笋剥去笋衣，放入锅中焯水。捞出蹄膀和冬笋冲洗干净，用小镊子拔去蹄膀上残留的猪毛，冬笋切片。将蹄膀、冬笋片、姜片放入煲中，加足量清水大火烧开，撇去浮沫，加盖转小火炖4小时。

冬笋排骨汤的做法：先把1磅排骨用滚水煮过，可以在滚水中放入少许盐巴，可降低排骨的猪肉味喔。等排骨煮熟后，就可以捞起来并且用冷水冲洗干净，备用。

主料：冬笋适量、排骨400克、玉米适量。辅料：料酒适量、盐少许、胡椒粉少许。排骨用开水过滤一遍，清洗干净备用，冬笋准备几个备用。冷水下锅倒入排骨大火烧开转中火炖，炖40分钟。

冬笋去外皮后，在沸水里煮5分钟去除涩味，切块备用。排骨洗净，冷水下锅，水沸后捞出即可。另起一锅水，水开后，将切块的火腿放入水里煮1-2分钟后捞出，火腿本身盐份比较重，先用清水煮可去掉一部分咸味。

冬笋炖排骨原料：猪排骨500克，冬笋150克，酱油20克料酒5克，盐4克味精3克，白糖5克葱8克，姜5克淀粉5克，油50克。做法：①冬笋切较厚的片。

准备好新鲜的排骨和竹笋，并将食材洗干净。请点击输入图片描述请点击输入图片描述将清洗好的排骨和竹笋放入电炖锅中。请点击输入图片描述烧一壶开水，然后倒入电炖锅中，这样，可以节省炖汤的时间。