制作美味水果糯米糍的秘诀与技巧

本文目录一览：

• 1、如何做出好吃的糯米糍?
• 2、团膳菜谱哪家好
• 3、怎么做水果糯米糍?

如何做出好吃的糯米糍?

步骤一：准备一个较大的汤碗，放入500克糯米粉，加入50粘米粉，加入80克白糖，加入50毫升纯牛奶，然后用打蛋器，搅拌均匀成为浓稠的稀糊状，再盖上一层保鲜膜，放入上汽的蒸锅，大火蒸熟蒸成糍粑。

需要准备食材，包括白糖10g、清水100ml、糯米500g、豆沙20g、椰蓉50g。空碗倒入适量糯米粉。倒入清水。搅拌均匀成糯米糊。将搅拌好的糯米糊放入蒸锅中。盖上锅盖，蒸熟。在案板上铺一层保鲜膜。

最重要的就是糯米粉，然后将其搓成面团，将自己喜欢吃的食材混合在其中。然后将其在蒸锅当中蒸熟，这些做法可能在人看起来步骤很简单，但是想要做的好吃却很困难。

对于我这个吃货来说，好吃的糯米糍粑有传统节日里或者家有喜事时才做的白糍粑、水浸粑、糖糕、客家发糕、艾糍粑、狗舌粑、红印粑。在这里我就说一下农村只有结婚时才有的红印粑的做法。

糯米糍做法如下：用料：铁棍山药1根、糯米粉150克、牛奶100克、绵白糖30克、玉米油10克、椰蓉适量、豆沙适量。步骤：铁棍山药去皮，切小块下锅蒸熟。将蒸熟的山药倒进料理机，加牛奶打成糊。

.糯米面团可以在暖手状态下成型和填充。大小随机，馅料2勺。炸糕粉作为防粘手粉，面团发粘。也可以用椰浆包裹防粘。1就像做包子一样，包好后整理好形状，用熟蛋糕粉包好。

团膳菜谱哪家好

以“民生餐饮——中国餐饮发展新引擎”为主题，共同探讨新形势下餐饮转型模式、新业态。邀请快餐、团膳、外卖送餐、休闲餐饮、特色餐饮、科技餐饮企业参加，表彰“2013中国民生餐饮十佳品牌企业”。

领跑海南团膳的高端品牌形象，达成甲乙双方互利发展，共赢的合作目标。

现场提供粉面类、饺类服务，供员工自由选择；提供中、西式点心服务，供员工自由选择；提供现场小炒服务；提供“夏季冷饮”、“冬季热饮”服务；设立“小卖部”服务，根据咱客户自身需求量身订做适合的合作方式。

怎么做水果糯米糍?

糯米粉120克 玉米淀粉30克 辅料 白糖 30克 黄油 15克 椰丝 适量 芒果（火龙果）适量 黄油隔水加热至溶化。牛奶里加入过筛的糯米粉和玉米淀粉，搅拌均匀。加入白糖，搅拌均匀。加入溶化的黄油，搅拌均匀。

蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，用一次性塑料手套取出。（没有可以用两个保鲜膜代替）把面团分成每粒30克糯米团。取一小块糯米团按扁，放上芒果粒，像包汤圆一样将馅料包起来，滚圆。

水果糯米糍 食材：糯米粉、玉米淀粉、黄油、牛奶、砂糖、喜欢吃的水果、椰蓉（没有也可以）做法：取一点糯米粉炒熟备用。

大家按照我的配方做就一定不会失败。下面请大家仔细阅读我的文章吧！【水果糯米糍】【食材】：糯米粉130克，玉米淀粉30克，芒果1个，草莓几颗，细砂糖40克，牛奶200克，玉米油10克，椰蓉适量。

糯米糍方法一：取鸡蛋黄大小的糯米团，案板上撒少许手粉，将其擀成厚约3毫米的圆皮。取草莓或者其它水果放在糯米皮上。

首先在碗里面加入两勺糯米粉。然后加入两勺的白砂糖。接着加入两勺的牛奶。然后用勺子搅拌均匀。接着在表面撒上一些椰蓉，放入锅中开大火蒸15分钟。然后把蒸好的糯米粉用擀面杖擀成面饼。