学会简单又美味的芹菜和莲藕料理

本文目录一览：

• 1、小炒胡萝卜芹菜莲藕的做法有哪些?
• 2、莲藕芹菜馅饺子做法大全
• 3、芹菜莲藕饺子的做法
• 4、芹菜瘦肉炒藕丁做法介绍
• 5、芹香藕片怎样做?
• 6、芹菜藕片的做法

小炒胡萝卜芹菜莲藕的做法有哪些?

鲜藕2节去皮洗净，切成小一点的丁。大葱切成葱花、老姜切成姜末待用。胡萝卜半根刮掉皮，清水冲洗干净，然后切成丁，芹菜1根，择去叶子只要茎，清洗干净，一起切成丁。

材料：鲜藕250克、胡萝卜50克、芹菜30克、盐约1/3小匙、油。鲜藕用刷子刷净泥沙，切成丝，胡萝卜切丝，芹菜切段。锅内热1又1/2大匙油，放入藕丝翻炒约1分钟。加入胡萝卜丝、芹菜段，放入盐1/3小匙。

做法步骤： 准备好所需材料，木耳提前放在温水中浸泡1-2小时，将木耳泡发，山药和胡萝卜去皮，洗净，芹菜择去叶子和根，洗净。

做法 1将芹菜洗净，切菱形块，入沸水锅中焯水；胡萝卜洗净，切成粒。2锅注油烧热，放入芹菜爆炒，再加入胡萝卜粒一起炒至熟。3加入香油、盐调味即可出锅。

双色炒百合▲ 平时我们习惯用百合熬粥，其实，用百合搭配芹菜、胡萝卜这两种应季食材炒菜，清香营养不上火。下面分享用干百合炒胡萝卜芹菜的做法。

莲藕芹菜馅饺子做法大全

1、制作方法 豆皮木耳泡发切碎，莲藕芹菜叶切碎放盐沙水挤出多余水分。(馅料切的越碎越好包）。料油：姜片 花椒 八角 香叶 胡萝下片炸香变色后捞出备用。

2、猪肉加芹菜剁碎，剁到芹菜和猪肉完全融合。请点击输入图片描述 6 猪肉芹菜肉糜，加入藕丁，所有配料一齐按照一个方向搅拌一定要多搅拌一下，均匀并且稍微有点上劲了才可以。请点击输入图片描述 7 包自己喜欢的形状。

3、原料图。莲藕切丁焯水捞出沥干。猪肉加芹菜，葱末姜末一起剁碎。调入所有调料，加2汤匙水，搅拌均匀。包成饺子。煮熟即可。芹菜莲藕饺子的做法小贴士 因为用的红烧酱油和蚝油，所以没有放糖。

4、原料：肥肉、瘦肉、大葱、生姜、莲菜（藕）、面粉、调料，盐。2做法：和面：凉水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花装的絮絮；然后将面粉絮絮揉成一团；盖湿布醒上半个小时后，揉光滑。

5、饺子皮 适量 步骤 原料图。莲藕切丁焯水捞出沥干。猪肉加芹菜，葱末姜末一起剁碎。调入所有调料，加2汤匙水，搅拌均匀。包成饺子。煮熟即可。小贴士 因为用的红烧酱油和蚝油，所以没有放糖。

6、莲藕芹菜蒸饺的做法 猪肉切片，加点姜末，放料理机打成肉末。准备好葱，芹菜和莲藕。莲藕，葱和芹菜洗净切细。所有材料加一起。加入生粉，酱油，油，盐，五香粉。调匀成馅。准备好饺子皮。

芹菜莲藕饺子的做法

原料，芹菜洗好，只摘去老叶子，嫩叶子不要去掉。莲藕去皮洗净。请点击输入图片描述 2 莲藕切片焯水。请点击输入图片描述 3 然后切碎丁，淘洗一下沥干。请点击输入图片描述 4 肉糜加姜泥和香葱剁碎均匀。

勺 莲藕芹菜蒸饺的做法 猪肉切片，加点姜末，放料理机打成肉末。准备好葱，芹菜和莲藕。莲藕，葱和芹菜洗净切细。所有材料加一起。加入生粉，酱油，油，盐，五香粉。调匀成馅。准备好饺子皮。

莲藕肉馅饺子的做法 面粉里放入少量盐，用温水和成光滑的面团饧二十分钟左右。五花肉肉馅里放入盐、生抽、老抽和五香粉腌一会。莲藕、芹菜、大葱和姜分别切碎。

饺子皮 适量 步骤 原料图。莲藕切丁焯水捞出沥干。猪肉加芹菜，葱末姜末一起剁碎。调入所有调料，加2汤匙水，搅拌均匀。包成饺子。煮熟即可。小贴士 因为用的红烧酱油和蚝油，所以没有放糖。

原料：肥肉、瘦肉、大葱、生姜、莲菜（藕）、面粉、调料，盐。2做法：和面：凉水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花装的絮絮；然后将面粉絮絮揉成一团；盖湿布醒上半个小时后，揉光滑。

芹菜瘦肉炒藕丁做法介绍

佐料莲藕(第一节)佐料料酒(几滴)植物油(一勺半)生抽(少许淀粉)(一茶匙)芹菜(适量)盐(一茶匙)瘦肉(适量)炊具油炸锅一个莲藕去皮，芹菜根洗净。2吃点瘦肉。

肉炒藕丁怎么做 材料：瘦肉180g、莲藕300g、青椒20g、小葱、姜、蚝油、盐、生抽、五香粉。做法：将莲藕用清水清洗干净以后，去掉莲藕的皮，先将莲藕切成薄片，改刀切成小莲藕块，为了更好的炒熟，建议可以切的薄一点。

炒藕丁的做法 将猪肉切成小丁。2切好的肉放少许盐和料酒淹制几分钟，然后放入生粉拌匀。莲藕，豆角，大红椒切丁，蒜切片备用。4热锅放油，将肉放入锅肉滑熟。5滑好的肉装盘待用。

肉丝炒藕丁的做法 步骤 原料 藕 (适量)瘦肉 (一块)干辣椒 几个 蒜 几瓣 淀粉 适量 盐 适量 油 适量 方法 1 将肉，切丝藕切成丁备用，辣椒切成段，蒜切成丁备用。给肉丁裹上盐和适量淀粉（淀粉不嫩太多）。

芹香藕片怎样做?

1、芹香藕片：莲藕和荸荠洗净切薄片，红椒切角，西芹切块。起油锅（烧藕忌铁锅），先炒芹菜，然后下藕片和荸荠片，再下红椒，加少许汤汁，慢火略煮2分钟。调味，勾薄芡，起锅。

2、莲菜又白又脆的操作方法如下：莲菜(藕)焯水后放入冰水中浸泡后又白又脆。2主料：莲菜1根。辅料：油15ml、白45ml、白糖15ml、盐3ml、干辣椒4个。莲菜洗净用刮皮刀刮皮。莲菜切成2-3毫米的薄片。

3、步骤 藕瓜去皮洗净后切成大一点的藕丁。芹菜择洗干净后斜切成小段。锅里倒入清水，水冒泡时倒入藕丁焯水，等藕丁稍微透明时捞出盛到凉开水里浸泡。芹菜下锅快速焯水，捞出倒入盛有藕丁的凉开水盆里。

4、把芹菜叶子摘下来，芹菜洗净，再把芹菜切成段。芹菜叶子不要丢掉，营养也是很丰富的，焯下水，可以摊鸡蛋，或者凉拌都很好吃。把每片香干切成四块，再把香干切成条。小米辣斜刀切成段，大蒜切成片。

芹菜藕片的做法

1、做法：材料洗净备好，把芹菜切成段，藕切成薄片。锅内烧水，开后放入藕片和芹菜段，焯熟，捞出沥水 把芹菜，藕片和花生放在大盆中，放适量盐，醋和香油，拌匀。

2、做法：将芹菜洗净后切小段，莲藕去皮、切片；锅内油烧热，爆香姜蒜，依次倒入芹菜、莲藕翻炒；加盐、蚝油调味，翻炒片刻即可。

3、准备材料。将芹菜芯、红尖椒切块。藕去皮切丁，入加了白醋的水中浸泡备用。锅中放少许油，入藕丁翻炒。加入芹菜丁炒匀。加入红椒丁，加盐调味炒匀。略炒后加入高汤精关火。出锅装盘。

4、备料。莲藕洗净去皮切片。毛芹菜洗净切段，小米椒洗净切圈，大蒜用捣蒜器捣泥，加少许纯净水、盐拌均匀。用开始焯烫捞起，过凉水。把莲藕用开始焯烫捞起，过凉水。