制作美味咖喱鸡腿的技巧与诀窍

作者：admin 时间：2023-09-03 07:56:13 阅读数：28人阅读

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1、原料：鸡腿肉、土豆、胡萝卜、葱、咖喱、酱油、蚝油、姜、蒜。做法步骤：第1步、土豆胡萝卜滚刀块备用。第2步、买的琵琶腿也可以用鸡胸肉，自己喜爱带骨头的，剁开烧开水绰掉血水浮油，加料酒，盛出过凉水备用。

2、材料：鸡腿2只，土豆一大棵，元葱（洋葱）一个，蒜米适量，牛奶1L，肉骨汤1L，黄油40g，白糖20g，咖喱粉20g，盐适量鸡腿，蔬菜切块备用。

3、首先，准备一份咖喱块或者咖喱粉、两根大鸡腿、一颗土豆、半根胡萝卜、一颗洋葱、一颗青椒就基本差不多了。清洗好鸡腿，把鸡腿肉剪下来，倒入酱油、料酒、放入生姜腌制20分钟左右。

4、原料：咖喱、鸡腿、土豆、胡萝卜、洋葱。把鸡腿剁开，用料酒腌一下去腥，土豆、胡萝卜洗净去皮切削小块，洋葱切碎。

5、热油爆香一个洋葱块，倒入鸡腿肉翻炒至变色加入1个土豆切的块+1根胡萝卜切的丁，中火翻炒2分钟。放入1整块咖喱+1碗水+1勺糖大火煮开，再焖煮2分钟，然后开着锅盖煮至浓稠开吃。

土豆、洋葱、胡萝卜切块。锅中倒油，加入咖喱，小火翻炒至融化。倒入洋葱、鸡腿肉，翻炒均匀。倒入胡萝卜、土豆、料酒翻炒均匀。加水，大火煮沸。加盐，小火收汁。出锅装盘，咖喱鸡即可制作完成。

加入土豆和胡萝卜块，加入适量盐和胡椒粉调味。加入咖喱粉和适量水，焖煮入味。最后加入葱段即可。

咖喱鸡的做法如下：工具/原料：鸡全腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱、老抽、咖喱、清水、锅、盘子。鸡全腿去骨，注意安全，如果新手可在市场购买去骨鸡腿肉，我没购买入骨，我会用鸡骨头熬汤。鸡腿肉入骨后切块。

制作美味咖喱鸡腿的技巧与诀窍

1、志高。志高作为国内颇具实力的家电品牌，其烤鱼炉采用耐高温材料，确保产品的耐用性和安全性，而且产品种类丰富，适应不同消费需求。

2、电烤箱可以做烤鱼、烤豆腐、盐烤虾、烤鸡腿串、烤鸡、面包、蛋糕、烤玉米、披萨等等。电烤箱可以用来做各种烧烤，用电烤箱做的烧烤食物更加好吃口感更好味道更香如果想吃烧烤的话不妨用电烤箱试试。

3、使用燃气作为燃料的烤鱼炉，相对于传统的木炭烤鱼炉，具有热量调节方便、环保节能、烤制效率高等优点，因此在市场上得到了广泛应用。

4、大型无烟烤鱼设备的独特设计，使炭火正常燃烧的同时，产生的烟全部聚集在烤鱼炉内部，通过顶部排烟管直接排出室外。3分钟可快速烤熟12条鱼：解决了排烟问题，为炭火烤鱼入驻室内创造了条件，但加快烤鱼速度才是它最大的亮点。

然后就是倒入适量的热水，大家可以稍微多放一些，这样在焖制的时候就是不容易粘锅底了。接着就是将咖喱块放入。然后就是用小火进行焖制，大家在期间是要多翻动几次的，避免粘锅烧糊了。

制作时间：10-20分钟。特色营养：做法简单，营养丰富。

做法步骤：第1步、土豆胡萝卜滚刀块备用。第2步、买的琵琶腿也可以用鸡胸肉，自己喜爱带骨头的，剁开烧开水绰掉血水浮油，加料酒，盛出过凉水备用。第3步、起锅热油加入葱姜切爆香。第4步、加入鸡块翻炒至变色。

1、食材：鸡胸肉、油、料酒、土豆、胡萝卜、咖喱块、淀粉、牛奶、黑胡椒粉。土豆、胡萝卜去皮切小块备用（小块比较容易熟和入味）。鸡胸肉切小块，加入淀粉、生抽、少量料酒腌制15分钟左右。

2、清洗好鸡腿，把鸡腿肉剪下来，倒入酱油、料酒、放入生姜腌制20分钟左右。把青椒、洋葱、土豆、胡萝卜都切成小块。

3、步骤一：鸡腿去骨或鸡胸肉切成大小均匀的小块儿，放碗里，加盐少许，料酒1汤匙，生抽半汤匙，淀粉少许，抓拌均匀腌制10分钟左右。鸡腿肉切的块儿别太大了。

1、鸡腿切成块状，而后放入少许的盐、生抽、老抽、蚝油、料酒，配合腌制15分钟；土豆和胡萝卜也需要提前用水煮上3-5分钟，这样待会炖的时候就更入味一些，同时注意将配料切好备用，西红柿去皮切成块状。

2、做法：鸡腿洗净切块。凉水下锅，焯水备用。红薯、胡萝卜切块，洋葱切块备用。藜麦洗净，倒入牛奶浸泡2-3小时。锅中放油，下炸鸡块炒至变色。倒入洋葱、红薯、胡萝卜。再加入咖喱的适量热水。

3、原料：咖喱、鸡腿、土豆、胡萝卜、洋葱。把鸡腿剁开，用料酒腌一下去腥，土豆、胡萝卜洗净去皮切削小块，洋葱切碎。