家常美味，乌东面的制作方法全解析

作者：admin 时间：2023-09-06 17:40:13 阅读数：28人阅读

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“乌冬”面实际是中国的切面，它的基本做法是用盐水和面，促使面团内快速形成面筋，然后擀成一张大饼，再把大饼迭起来用刀切成面条。

乌冬面1包（200克）、洋葱1/4个（切丝）、肉片少许、卷心菜1/4棵（切方片）、胡萝卜半根（切片）。

乌冬面的做法：在锅里倒入三碗水烧开并倒入浓汤宝。把浓汤宝慢慢的化开。将所有的材料全部倒进去。开大火烧三分钟。加入乌冬面，用筷子轻轻的将面团划开。开大火烧五分钟即可起锅啦。

乌冬面放入沸水中焯水2分钟，这一步能够有效去掉里面含有的酸味，否则会影响乌冬面做出来的味道。焯水的乌冬面捞起沥掉水分。平底锅倒油，这里用的油比平时炒菜的时候稍微多一些，油热后下洋葱煸香。

生抽蒜末葱花胡椒粉做法：西红柿切条，葱花蒜末备好。鸡蛋打散，锅中倒油炒好鸡蛋打碎盛出。锅中倒适量水烧开后，把乌冬面倒入划散，两分钟后捞出控水。小白菜洗净控水，切7，8cm长度。

家常美味，乌东面的制作方法全解析

1、通常，用低粘性的粉和中粘性的粉加入若干的盐而制作，食用时多采用酱油制作的汤底。“乌冬”面实际是中国的切面，它的基本做法是用盐水和面，促使面团内快速形成面筋，然后擀成一张大饼，再把大饼迭起来用刀切成面条。

2、创意吃法2：鲜汁蘸乌冬面，将伊田面馆乌冬面放入微波加热两分钟备用，准备2勺日式酱油加上几滴香油和陈醋，用微波好的乌冬面直接蘸食即可。同时备几块草原牛肉干，一根小香肠搭配着吃更美味哦。

3、乌冬面怎么做比较好吃首先我们需要准备一些材料，这个时候我们准备的材料有一些乌冬面，还有一些红萝卜，以及一些玉米洋葱叉烧和生粉，接下来我们就来说一说它的做法怎么做比较好吃。

4、日式乌冬面的汤底，要选用日本传统清酒、酱油、日本味素和干鱼皮等为主料制成，味道咸鲜适口。

5、选用日本传统清酒、酱油、日本味素（用味精或者鸡精也可以）、昆布（就是日本的干海带）、干鱼皮等为主料制成汤底，味道咸鲜适口。选用自己喜爱的蔬菜、菇类，洗净后用沸水焯熟。

6、在一个大号的深锅中装入水。确保水面离炖锅边缘至少2英寸。用大火加热，直至沸腾。如果煮的是新鲜或半新鲜的乌冬面，在将面条放入沸水之前，先抖掉多余的面粉。

加炒熟的肉丝和青菜炒匀，装盘即可。日式炒乌冬面原料：乌冬面1包（200克）、洋葱1/4个（切丝）、肉片少许、卷心菜1/4棵（切方片）、胡萝卜半根（切片）。

加20克酱油、10克鸡粉搅匀，煮沸后放入乌冬面，盖上锅盖煮2分钟熄火；将煮好的乌冬面盛入碗里，摆上油菜心、西兰花和牛肉片，倒入汤汁即可。

豆瓣酱盐生抽蒜末葱花胡椒粉做法：西红柿切条，葱花蒜末备好。鸡蛋打散，锅中倒油炒好鸡蛋打碎盛出。锅中倒适量水烧开后，把乌冬面倒入划散，两分钟后捞出控水。

1、乌冬面是小麦做的。乌冬面以小麦为原料制造，在粗细和长度方面有特别规定。乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。

2、主要是用小麦面粉优质小麦的麦芯粉做的，加工工艺上要求技术比较高。乌冬，又作乌龙，是一种日本面食。是以小麦为原料制造的，在粗细和长度方面有特别的规定。

3、乌冬面主要是用小麦面粉制作的，用优质小麦的麦芯粉做的，加上工艺上要求比较高，深受大家喜爱。乌冬面的汤料有一种酱油位，其实是由海产品熬制出来的高汤，但一般并无油水。乌冬面、荞麦面、绿茶面并称日本三大面条。

4、乌冬面是小麦做的。乌冬面（日文：うどん，英文：udon，在日文汉字中写为：饂饨），又作乌龙，是一种日本面食。是以小麦为原料制造的，在粗细和长度方面有特别的规定。

5、乌冬面主要是用小麦面粉和优质小麦的麦芯粉做的，加工工艺上要求技术比较高。乌冬，又作乌龙，是一种日本面食。乌冬面又称作乌龙，是一种日本面食。

6、乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角之一。乌冬面的口感介于切面和米粉之间，口感偏软。