在家制作美味麻辣烫的秘诀
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在家自制麻辣烫时,有怎样的办法制作才最好吃?
自制麻辣烫的做法一 材料：小白菜、茼蒿、木耳、豆皮、丸子、桂花肠、鹌鹑蛋、鱼豆腐、郫县豆瓣酱适量、麻辣烫料(超市有卖)适量、浓汤宝1个、大葱2段、生姜2片、花椒、辣椒适量。
)锅中放油，小火煸炒花椒和一个小辣椒，捞出弃去，然后将去皮切块的西红柿慢慢煸炒成红色酱汁，放入汤碗中，小火煮沸。2)放入鱼丸、肉丸、脆皮香肠、蟹棒、海带慢煮。
制作步骤：1：准备底汤！家庭熬的鸡汤或者骨头汤之类的都可以。
下面就分享一下，我家煮麻辣烫的方法，看饿了概不负责哦~食材：干辣椒，郫县豆瓣酱，葱，姜，蒜，香菇，黄瓜，泡面，土豆，藕片，牛肉，玉米，高汤，麻酱，油，麻油，辣椒油，各种喜欢的蔬菜，丸子适量。
怎样在家自制麻辣烫?
1、下面就为大家介绍一下如何在家8分钟制作麻辣烫。
2、一般骨汤麻辣烫在北方常见可以不加辣椒，方法就是用骨头和小鸡混合熬制12个小时，里面加入食用盐，八角，胡椒等香料再加入人参，当归，枸杞等中药，这些东西可以提高高汤的味道和营养价值，汤要变得白色才是比较浓郁的。
3、自制麻辣烫的做法一 材料：小白菜、茼蒿、木耳、豆皮、丸子、桂花肠、鹌鹑蛋、鱼豆腐、郫县豆瓣酱适量、麻辣烫料(超市有卖)适量、浓汤宝1个、大葱2段、生姜2片、花椒、辣椒适量。
4、制作步骤： 准备食材：将肉类、海鲜、豆制品、蔬菜等清洗干净，切好或处理好。如果需要长时间烹饪的食材（如粉丝、宽粉等），可以先用温水泡软。
怎么在家做出好吃的麻辣烫?
自制麻辣烫的做法一 材料：小白菜、茼蒿、木耳、豆皮、丸子、桂花肠、鹌鹑蛋、鱼豆腐、郫县豆瓣酱适量、麻辣烫料(超市有卖)适量、浓汤宝1个、大葱2段、生姜2片、花椒、辣椒适量。
第一步：在锅中烧油，放入姜片、葱段、蒜末、干辣椒，翻炒几下后加入八角和一勺豆瓣酱，翻炒均匀。第二步：往锅中倒入水，放入香叶、冰糖、花椒和花椒油，大火煮开5分钟。
家庭麻辣烫做法如下：主料：菜拼适量 ，菌拼火锅丸子适量 ，宽粉若干 ，火腿片若干， 牛肉片适量， 羊肉片适量3人份。辅料：红油底料1小块， 牛奶300毫升 ，蒜末适量， 冰糖若干 ，麻酱1勺。
在家自制麻辣烫的关键在于调制底料，然后先煮肉类、丸子，蔬菜比较容易熟，后放入一起煮。
自己在家中如何做出美味的麻辣烫?
1、然后烫菜的时候选择就有很多了，比如：脆皮肠、火腿肠、海带结、毛肚、虾饺、鱼丸、牛丸、金针菇、蟹腿肉、牛肉、黄喉、豆腐、土豆、菠菜、油麦菜等等，有很多种选择，主要还是需要看自己的喜好。
2、自制麻辣烫的做法一 材料：小白菜、茼蒿、木耳、豆皮、丸子、桂花肠、鹌鹑蛋、鱼豆腐、郫县豆瓣酱适量、麻辣烫料(超市有卖)适量、浓汤宝1个、大葱2段、生姜2片、花椒、辣椒适量。
3、熬制骨汤：在熬制骨汤的时候，我们需要选择非常新鲜的牛大骨以及新鲜的猪大骨进行熬制，需要小火慢熬，将大骨汤完全的熬白，注意不要使用一些市面上售卖的一些专门用于麻辣烫煲汤的粉剂，这样不会做出最美味的汤。