制作美味腊肉小米饭的秘诀

作者：admin 时间：2023-09-12 03:13:11 阅读数：13人阅读

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做法：将小米和大米用清水淘洗干净，再放入香油、盐、鸡清汤和适量清水混合均匀后放入电饭煲中蒸熟即可。做法二。原料：小米、玉米各50克，糯米20克。调料：白糖少许。做法：将小米、玉米、糯米清洗干净。

，将一个蒸锅或者焖罐加入二斤清水，烧开，然后放上帘子，将刚才准备好的整盆小米放进蒸笼，盖上盖子，蒸大概四十分钟左右，即可出锅食用，蒸出来的小米饭色泽金黄，香气扑鼻，营养丰富。

取半杯小米，淘洗几遍，倒入适量的水。放入锅中，盖上锅盖隔水蒸15分钟，取出，晾凉食用。做法三用料：小米2量杯（电饭煲量米杯）、南瓜适量、清水适量。

小米饭的做法：用料：小米30克、水取小米30克，用清水淘洗两遍，淘洗干净，把小米沥干水分。沥干水分的小米，放到碗里，加入适量的清水。小米连碗放入炖盅，盖好盖子，隔水炖1小时。

将南瓜去皮去瓤去籽后，洗干净切成小丁，大米和小米混合后淘洗干净。将大米、小米和南瓜丁放入电饭煲内胆，然后倒入适量的清水。把内胆放入电饭煲中。盖上盖子，接通电源，启动煮饭功能。

制作美味腊肉小米饭的秘诀

1、做法：内馅：五花肉洗净切成小块，用碎肉机绞碎后倒到大碗里，放进适量的生抽老抽，五香粉，铁脯粉，一点盐腌制半小时。

2、海丰小米的做法用煮开的开水倒入薯粉中，盖上盖子焖5分钟。把薯粉搓成团，用木棍子搓平，用模具（我用的是杯子）压成一张张圆皮。

3、制作方法：用薯粉透上适量开水搅匀制作成饺子皮，然后用选用精选的五花肉，加上适量的大地鱼粉和配料，做成一个个像小荷包状而成饺子，海丰话叫小米。

4、米皮做松软的话，你可以先用油把它炒了，之后非常的蓬松。

5、准备好2-3个泡发好的海参（我家用的是朝阳参），清洗干净备用。将小米淘洗干净后加入适量的水，大火烧开后转小火熬上15-20分钟，如果想要吃得烂一点就熬久一点。15-20分钟后加入海参，再熬上5-10分钟。

小米饭的做法准备好小米。如下图所示：洗干净。如下图所示：倒入电饭煲加入适量水。如下图所示：放入电饭煲。如下图所示：接通电源即可。如下图所示：大概30分钟即可。成品。

把小米和大米放盆里。如下图所示。加入适量清水，把小米淘洗干净。如下图所示。把洗净的小米倒入电饭锅的内胆里，加入纯净水，水的量要没过一个指节高的位置。如下图所示。

取小米30克，用清水淘洗两遍，淘洗干净，把小米沥干水分。沥干水分的小米，放到碗里，加入适量的清水。小米连碗放入炖盅，盖好盖子，隔水炖1小时。1小时后，小米就煮熟透，可以取出锅。

蒸焖小米饭原料：小米500克，水1000～1250克。做法小米淘洗干净，控干水分，倒入垫有屉布的笼屉内，架在开水锅上，用旺火急汽，干蒸20多分钟，达半熟时下屉晾凉。锅置火上，放入蒸好的小米和水。

饭碗用橄榄油刷一层。放入泡发的莲子与红豆。加几颗冰糖。放入小米，加适量水。再放几块冰糖。将剩余的红豆放入，加一小勺猪油。放蒸锅内蒸。

当将小米洗净后，上笼屉干蒸一下，再放入锅内加水煮。注意只能用中火，使水面保持微开，烧至锅内米汤只高出小米一点六厘米左右时，改用小火闷煮。等听不到锅内水响时，即把火封住或熄灭，再闷十几分钟，即可食用。

1、据我所知，广东的煲仔饭出自台（山），开（平），恩（平），新（会）等四邑侨乡，犹以台山，开平的煲仔饭为最正宗，也是最好吃的。

2、汉川那家煲仔饭好吃汉川有一家名家煲仔饭，风味独特、好吃可口。煲仔饭是一道江汉区的传统小吃，平时用料简单，但是要做好却很考验手艺。名家煲仔饭有多种口味，每一道菜品都有着自己的独特配方，价格也很实惠。

3、煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。虽然是广东的特色名菜，但也受到全国各地的人民喜爱，尤其是年轻人非常吃。

4、红星光发煲仔饭地址在顺德容桂文海西路7号丽枫酒店地铺(华逸宾馆北公交车站旁)。来到顺德寻食，一定要试下当地的煲仔饭。店铺很大，分为二层，分为吸烟区和禁烟区，未到十二点，店铺已差不多满座。

5、自己在家做煲仔饭，又好吃，又干净，经济实惠。

6、华腾煲仔饭机：华腾煲仔饭机突出的特点是米饭与菜式有机地结合在一起烹饪，特别是米饭那种香、软以及金黄色香脆的锅巴才是真正食米饭的最高享受。