近年来,随着人们对食品安全的日益重视,食品中添加各种稳定剂成为比较普遍的现象。稳定剂是食品加工过程中必不可少的添加剂,它能够有效地防止食品中的氧化反应,保持食品的新鲜度,提高食品的安全性和口感等,但不同的稳定剂有不同的作用,在使用时要注意...