每当有茄子出现在家常菜里,就会让这道菜更加美味可口。准备炒茄子时,要把茄子洗净,用刀切成厚薄均匀的片,再放入油锅中,并放入适量的调料,最后炒至茄子片柔软即可。首先,我们要准备好所需的材料,包括:适量的茄子、油、盐、酱油、醋、葱花、姜茸等。...