土豆是一种常见的蔬菜,也是国际上最受欢迎的日常食物之一。土豆含有丰富的营养,包括维生素、矿物质、碳水化合物和膳食纤维。它还可以起到抗氧化的作用,保护人体免受自由基的伤害。土豆的热量大约为75千焦/100克,其中碳水化合物占有较大的比例,约...