戚风蛋糕烤10分钟就开裂?为什么我做的戚风蛋糕会开裂?戚风蛋糕为什么烤出来有裂缝?戚风蛋糕刚刚烤出来,裂口了怎么回事?烤的蛋糕有裂痕是什么原因?戚风蛋糕烤10分钟就开裂?开裂的真相 戚风蛋糕烘烤时,表面逐渐形成裂痕的情形。① 蛋黄糊中总水量...