菜籽油是一种普遍使用的植物油,它比其他植物油要便宜,因此在饮食中得到了广泛的使用。然而,有越来越多的研究表明,菜籽油可能会对人体健康产生负面影响。首先,菜籽油含有高水平的反式脂肪酸,而这种脂肪酸会导致血液凝固。这意味着,摄入菜籽油可能会导...