谷物加工工艺学是一门研究各类谷物的加工工艺的科学,旨在通过改良谷物的加工工艺,以满足人们对食品安全和营养的要求。谷物加工工艺学受到许多国家和地区的关注,并被认为是全球食品加工行业的重要组成部分。谷物加工工艺学的研究具有重要意义,特别是在生...