菱角是一种常见的蔬菜,也是一种具有浓郁风味的食材。菱角具有丰富的营养价值,可以改善健康。菱角含有丰富的维生素和矿物质,其中包括维生素A、维生素C、钾、磷、镁和铁等。这些营养素有助于改善健康,促进新陈代谢,增强免疫功能,改善血液循环,促进骨...