粤式打边炉火锅是一道经典的广东风味美食,深受游客和本地食客的喜爱。这种火锅以荷叶裹住活虾、鱼片、肉片、菇类、青菜等食材,然后放入边炉的火上烹饪,因此得名“打边炉火锅”。粤式打边炉火锅的汤底是用芝麻、花椒、桂皮、八角、茴香等香料熬制而成,具...