海参是一种生活在海洋中的棘皮动物,已经存在了6亿多年的历史。海参以海底的藻类和浮游生物为食,身上长满刺,广泛分布于世界各大洋。南海沿岸有许多种类的海参,可以食用的约有20种。海参是珍贵的食物和药材,与人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八珍之一。...