夏季来临,凉拌菜成为了人们餐桌上不可或缺的美食之一。凉拌菜的制作方法是将食材加入红油、酱油、大蒜等配料,经过热烫后制成的菜肴。按照红油的分类,凉拌菜可以分为麻辣、酸辣、五香三大类。凉拌菜有着深远的历史文化,最早可以追溯到周朝和先秦时期。每...