如何用筷子快速打发蛋清?很多人在烘焙的过程中都会用到蛋白,但是打发蛋白时却不是那么容易。下面介绍一下用筷子快速打发蛋白的方法,让你在烘焙时更加得心应手。步骤:1.左手拿碗,碗底朝向手掌,碗口向右手倾斜一定角度,以蛋液不溢出为准。2.筷子头...