市面上的鸡叉骨是什么肉?鸡叉骨又称鸡锁骨,类似于人的锁骨。从解剖学上来说,是锁骨,也就是鸡胸骨。那么,如何制作美味的鸡叉骨呢?首先,将鸡肉去脂,切成大块,洗净沥干。然后,将鸡肉裹上炸鸡粉,盖上保鲜膜,冷冻24小时。接着,将鸡肉一片一片放入...