蚕豆是一种非常健康的食物,但很多人不知道如何分辨老的和嫩的蚕豆。下面小编将为大家详细解释。首先,要区分新鲜和陈旧的蚕豆,一定要剥开蚕豆看看。新鲜的蚕豆上的筋是绿色的,皮薄肉嫩,入口软糯。而陈旧的蚕豆,筋的颜色会变黑,皮厚硬,口感不好。其次...