油炸食品的脆度:生粉和淀粉哪个更好?在烹饪油炸食品时,我们常常会用到淀粉或生粉来增加食品的脆度。但是,这两种材料哪种更好呢?下面,我们就来看看它们的不同之处。1. 生粉生粉,也称为生粉淀粉,是从淀粉中提取出来的一种粉末。它通常用于增加食品...