闽南腌制余甘果的技巧与步骤 Q: 什么是余甘果? A: 余甘果,又称榨菜头,是福建闽南地区的一种传统腌制食品,主要由菜头和芥菜制成。口感酸辣爽脆,适合作为小食或配菜。 Q: 如何腌制余甘果? A: 腌制余甘...