问题:如何让春笋不再苦涩? 春笋是春季的一道美食,但很多人都被它的苦涩口感所困扰。那么,有什么方法可以让春笋变得更加美味可口呢? 回答: 1. 剥皮后浸泡 春笋的苦味主要来自皮中的草酸钙,因此最好在剥皮后将...