为什么手工炒茶的过程会让茶叶发生变化? 手工炒茶是一种传统的制茶方法,也是一种非常重要的工艺。在这个过程中,茶叶会经历多个阶段的变化,从而形成不同的香味和口感。那么,为什么手工炒茶的过程会让茶叶发生变化呢? 一、炒制过...