问:淀粉和生粉的差异是什么? 答:淀粉和生粉都属于淀粉类食品,但它们之间还是有一些区别的。 1. 来源不同:淀粉是从植物中提取出来的,如玉米、木薯等;而生粉则是将淀粉加工成粉状的食品。 2. 用途不同:淀粉一般用...