问:为何顺德菜在口感上如此突出? 答:顺德菜是广东传统菜系之一,以其鲜美细腻的口感和独特的烹调技艺而著称。那么,为何顺德菜在口感上如此突出呢?以下是几个可能的原因: 1.选材讲究。顺德菜以海鲜、禽畜、蔬果等为主要原料,...