问:如何正确清洗和处理鱼类? 答:正确清洗和处理鱼类是保证食品安全和口感的重要步骤。下面介绍一些清洗和处理鱼类的方法: 1. 清洗鱼类 在准备清洗鱼类之前,您需要准备以下物品:切菜板、刀、碗、清水、毛巾和手套。...