问题:高筋面粉的最佳发酵时间是多久? 回答:高筋面粉的最佳发酵时间取决于具体的情况,包括所制作的食品类型、温度和其他因素。一般来说,高筋面粉需要较长的时间来发酵,以确保面团具有足够的弹性和蓬松度。以下是一些常见的高筋面粉制作...