本文目录一览: 1、为什么炒菜要放酸醋? 2、炒菜时加入适量食用醋对人体有益的原因 3、炒菜加醋有什么作用 为什么炒菜要放酸醋? 1、在拌制凉菜时,用香醋的效果比用保宁醋和老陈醋要好,它既可使菜肴具有酸香味,又不会使菜肴色泽过深。...