如何彻底去除锅底顽固油渍？
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炒锅上厚厚的油垢怎么去除
1、第一我们可以用小苏打和醋，先将醋倒入锅底没过油垢，醋中的酸会先分解软化油污，3分钟后再加入小苏打粉末泡入其中，一会就会发现油污就会轻易掉落。
2、生铁锅的话，可以把锅反过来用火烧去油垢。把燃气打开调到大火，再把铁锅反过来卡到火上，烧到铁锅稍微有点红，就停火，用铲子用力铲有油污的地方，很快就会掉下来。厚又黏的油垢，还可以用刀来削掉。
3、刀具刮除：先将锅用冷水泡起，再将锅倒扣，最后用刀来削掉锅底油垢即可。白醋清洗：将白醋倒入大盆中，再将锅放入盆中。将浸泡1小时后，再用软硬适中的东西用力擦拭即可。
4、先拿铲子铲一铲锅中的油垢，并倒入一些食醋在油垢上面。接着在锅中的油垢上面撒上一些食盐以及淀粉，静置十分钟左右。然后拿一块比较粗糙的抹布，对锅中的油垢反复擦洗。
5、把炒锅翻过来，用水把底部先湿润一下，再用洗洁精跟钢丝球擦洗。不过这样洗的话钢丝球会对锅底弄出刮痕。
6、可以采用倒扣火烧法去油垢。打开点燃煤气，调到最大火候，然后把铁锅倒扣到火焰上，烧到铁锅稍稍发红后，就停火，用锅铲猛铲锅底的油垢即可。
锅底外的油垢怎样去除最有效
1、用小苏打、纯碱和白醋去除油污，方法如下：首先，用卫生纸放到炒菜锅的外面，用水喷湿，便于后面油污的去除。浸湿后，在锅底倒入小苏打。碱性的小苏打有非常好的去污能力。
2、向有油污的锅中加入少许碱面，浸泡十分钟时间，然后用钢丝球来回擦拭，最后用清水冲洗油污即可清除。菠萝清洁法 将菠萝皮切下放入水中煮，然后将积聚油垢的锅底放到煮有菠萝皮的沸水中，过一会锅底油渍就不见了。
3、第一种方法是：可以用大火烧锅上的老油垢，一圈都烧一遍，也可以放在燃气灶上烧，把烧过后的锅底迅速放入冷水中，然后用钢丝球擦洗，就可以把老油垢擦洗干净。
锅底的油垢怎么去除
1、. 砂锅、搪瓷锅、不锈钢锅的锅底油垢，可以用白醋先把锅底的油垢泡软。1在油垢上均匀的涂醋，多涂几次。1泡到一小时以后，拿玉米芯之类的软硬适中的东西，稍用力擦一下，就能去掉油垢。
2、第一种方法是：可以用大火烧锅上的老油垢，一圈都烧一遍，也可以放在燃气灶上烧，把烧过后的锅底迅速放入冷水中，然后用钢丝球擦洗，就可以把老油垢擦洗干净。
3、刀具刮除法：先将锅用冷水泡起来，再将锅倒扣过来，最后用刀来削掉锅底油垢。但是要注意这样的方法虽然直接、有效，但是很容易刮掉锅底的漆。白醋清洗法：将白醋倒入准备好的大盆中，再将锅放入白醋中。