如何制作凉拌莴笋，是否需要先焯水？
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凉拌莴笋,莴笋要不要焯水呢?如何做才最爽口?
1、凉拌莴笋是不要焯水的，因为焯水后的莴笋内部结构被破坏后口感也就变了，也就是说，莴笋不清脆了。凉拌莴笋做法：（1）准备材料：莴笋500克，葱头适量，花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。
2、莴苣做之前需要焯水吗 莴苣叶需要焯水。莴苣叶含有苦涩味，若是不去除，食用的口感会十分不理想。在焯水的时候，莴苣叶不要长时间放在开水中，因为在焯水过程中，莴苣叶中的水溶性维生素是会流失的，所以需要快速焯水。
3、莴笋凉拌用焯水吗 做凉拌莴笋根本不需要焯水，因为莴笋本来就是可以直接生食的蔬菜，焯水反而会导致更多的营养损失，同时也会影响凉拌莴笋的口感。
凉拌莴笋丝用焯水吗
凉拌莴笋丝不需要焯水，直接生吃即可。食材：主料：莴笋 辅料：红辣椒丝 盐 糖 鸡精 香醋 香油 步骤：莴笋1根。削皮洗净，刨丝。莴笋丝放入大容器里，放入半勺盐。放入半勺鸡精。
凉拌笋丝可以焯水，也可以不焯水。根据个人喜好来做即可。在做凉拌笋丝的过程中，有些人喜欢不焯水，直接切丝凉拌。也有些人为了杀菌消毒，会将笋丝焯水。如果焯水的话，需控制好焯水时间，不可过长，以免口感变差。
我们在做凉拌莴笋丝的时候，是不用焯水的。在制作凉拌莴笋的时候，莴笋是不用焯水的，因为焯过水之后的莴笋吃起来的口感会很难吃，因为莴笋本来就是一种可以生吃的食物。如果说把莴笋在水中焯成半熟的话，会非常的不好吃。
凉拌笋丝需要焯水。由水可以清除莴笋丝的腥味，使其味道更加可口，还能消除细菌，保持干净卫生。
要想做出好吃的凉拌莴笋,该怎么做呢?莴笋需要焯水吗?
凉拌莴笋丝不需要焯水，直接生吃即可。食材：主料：莴笋 辅料：红辣椒丝 盐 糖 鸡精 香醋 香油 步骤：莴笋1根。削皮洗净，刨丝。莴笋丝放入大容器里，放入半勺盐。放入半勺鸡精。
其实不需要焯水，也不要直接冷藏。而是用淡盐水浸泡3到5分钟，不仅会导致莴笋的营养流失；而且还能起到杀菌除异味的作用，用淡盐水浸泡后味道会更脆，做出来的凉拌莴笋和餐厅的一样好吃。
凉拌莴笋是不要焯水的，因为焯水后的莴笋内部结构被破坏后口感也就变了，也就是说，莴笋不清脆了。凉拌莴笋做法：（1）准备材料：莴笋500克，葱头适量，花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。
莴笋需要焯水，莴笋焯水可以去除草酸，可以保留维生素。莴笋焯水以后颜色更加鲜艳，吃起来口感更脆。莴笋不要泡水，要焯水。春天正是吃莴笋的好时候，很多人喜欢吃莴笋，因为莴笋吃起来很脆，很好吃。
凉拌莴笋丝可以不焯水就做的。莴苣是非常适合用来凉拌的，看起来翠翠绿绿，笋丝晶莹剔透，清脆多汁，夏天来上这样一盘爽口小菜，整个人都会变的精神百倍，神采奕奕。
莴笋凉拌用焯水吗 做凉拌莴笋根本不需要焯水，因为莴笋本来就是可以直接生食的蔬菜，焯水反而会导致更多的营养损失，同时也会影响凉拌莴笋的口感。
莴笋凉拌,究竟要不要焯水?
1、做凉拌莴笋不需要焯水。因为莴笋本来就是可以直接生食的蔬菜，焯水反而会导致更多的营养损失，同时也会影响凉拌莴笋的口感。
2、凉拌莴笋不需要焯水。只需要放在淡盐水中浸泡五到十分钟就行，这样做吃起来更加清脆，而且还能杀菌去异味。莴笋是生活中常见的一种蔬菜，是秋冬季节最重要的时蔬之一，有着清脆的食用口感，味道清新，深受人们的喜爱。
3、凉拌莴笋丝不需要焯水，直接生吃即可。食材：主料：莴笋 辅料：红辣椒丝 盐 糖 鸡精 香醋 香油 步骤：莴笋1根。削皮洗净，刨丝。莴笋丝放入大容器里，放入半勺盐。放入半勺鸡精。
4、莴笋凉拌不用焯水。莴笋是可以生吃的，所以凉拌也是不需要焯水的。如果进行焯水，莴笋的香味就被焯掉了，口感也不如生着吃好，所以做凉拌莴笋丝的时候一定不能焯水。
莴笋凉拌用不用焯水
1、做凉拌莴笋不需要焯水。因为莴笋本来就是可以直接生食的蔬菜，焯水反而会导致更多的营养损失，同时也会影响凉拌莴笋的口感。
2、凉拌莴笋丝不需要焯水，直接生吃即可。食材：主料：莴笋 辅料：红辣椒丝 盐 糖 鸡精 香醋 香油 步骤：莴笋1根。削皮洗净，刨丝。莴笋丝放入大容器里，放入半勺盐。放入半勺鸡精。
3、凉拌莴笋是不要焯水的，因为焯水后的莴笋内部结构被破坏后口感也就变了，也就是说，莴笋不清脆了。凉拌莴笋做法：（1）准备材料：莴笋500克，葱头适量，花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。
4、凉拌莴笋不需要焯水。只需要放在淡盐水中浸泡五到十分钟就行，这样做吃起来更加清脆，而且还能杀菌去异味。莴笋是生活中常见的一种蔬菜，是秋冬季节最重要的时蔬之一，有着清脆的食用口感，味道清新，深受人们的喜爱。
5、莴笋凉拌不用焯水。莴笋是可以生吃的，所以凉拌也是不需要焯水的。如果进行焯水，莴笋的香味就被焯掉了，口感也不如生着吃好，所以做凉拌莴笋丝的时候一定不能焯水。
6、不需要。莴笋的口感脆嫩，且草酸、鞣酸含量很低，是可以直接生吃的蔬菜，在做凉拌菜的时候可以不用焯水，不仅能节省时间，而且还能保持莴笋脆嫩的口感。不需要。