制作美味又酥脆的长效腌制萝卜干的秘诀
本文目录一览:
- 1、萝卜干怎样腌又脆又嫩
- 2、怎样淹萝卜干又脆又好吃
- 3、怎样腌制萝卜干好吃又脆
- 4、怎么腌制萝卜干又脆又好吃
- 5、萝卜干怎么做好吃又脆
- 6、怎样腌萝卜干好吃又脆?
萝卜干怎样腌又脆又嫩
1、首先把准备好的萝卜洗净去皮。然后使用菜刀把萝卜切粗条。依次切好所有的萝卜,放一旁备用。切好后放通风处晒干。晒干后把萝卜放入开水中焯水。焯水后捞出沥干水份,放凉。放盐拌匀。
2、萝卜干的腌制方法是很多的,方法不同,腌出来的萝卜干的口感也是不同的。
3、以免滋生的细菌感染到萝卜干。在具体腌制的时候,尽量放一层萝卜之后还可以撒上一层盐。萝卜放进储存罐中之后,可以放上竹片,再在竹片上压上一块石头,这样能使萝卜充分的吸收到盐分。
怎样淹萝卜干又脆又好吃
萝卜用清水清洗干净,晾干表面的水分,将萝卜放在案板上先去掉头和尾,再将萝卜切成小段,再将每个萝卜段切成条状,全部切好之后将萝卜放在太阳下晒干,晒成萝卜干。
步骤:白萝卜洗净,擦干水分。白萝卜切条,撒适量盐。腌两小时,杀出水分。阳台上晾干水分,需要3-7天,中间要翻动萝卜条。晾好后,再用清水洗一下,晾干水分待用。使用自制剁椒辣酱。
准备萝卜10斤,盐200克,注意制作的过程不要沾油。将萝卜洗净,切成筷子粗细的长条,注意萝卜不要削皮。切好的萝卜放入盆中,将盐分次撒入萝卜中,翻拌均匀。不要担心盐多会咸,最后会将腌制出的盐水倒掉。
麻辣萝卜干的腌制方法如下:主料:萝卜500克、盐20克。辅料:糖15克、辣椒面10克、花椒面3克、麻油1勺。萝卜洗好切条。放入簸箕晒2天。晒干后加盐糖腌制2小时。把腌制的水倒掉,挤干。
怎样腌制萝卜干好吃又脆
1、把新鲜的萝卜切好,最好是切成长条形状,大一点也无所谓。2放盐和萝卜一切腌制,如果你喜欢吃辣,也可以放辣椒和姜一起腌上一天。3萝卜腌制好一天了后就可以放在太阳底下去晒上三天。
2、首先把准备好的萝卜洗净去皮。然后使用菜刀把萝卜切粗条。依次切好所有的萝卜,放一旁备用。切好后放通风处晒干。晒干后把萝卜放入开水中焯水。焯水后捞出沥干水份,放凉。放盐拌匀。
3、步骤:白萝卜洗净,擦干水分。白萝卜切条,撒适量盐。腌两小时,杀出水分。阳台上晾干水分,需要3-7天,中间要翻动萝卜条。晾好后,再用清水洗一下,晾干水分待用。使用自制剁椒辣酱。
4、准备萝卜10斤,盐200克,注意制作的过程不要沾油。将萝卜洗净,切成筷子粗细的长条,注意萝卜不要削皮。切好的萝卜放入盆中,将盐分次撒入萝卜中,翻拌均匀。不要担心盐多会咸,最后会将腌制出的盐水倒掉。
怎么腌制萝卜干又脆又好吃
1、萝卜用清水清洗干净,晾干表面的水分,将萝卜放在案板上先去掉头和尾,再将萝卜切成小段,再将每个萝卜段切成条状,全部切好之后将萝卜放在太阳下晒干,晒成萝卜干。
2、准备萝卜10斤,盐200克,注意制作的过程不要沾油。将萝卜洗净,切成筷子粗细的长条,注意萝卜不要削皮。切好的萝卜放入盆中,将盐分次撒入萝卜中,翻拌均匀。不要担心盐多会咸,最后会将腌制出的盐水倒掉。
3、方法如下:用料:白萝卜 2个、盐 适量、自制剁椒辣酱 5大勺。步骤:白萝卜洗净,擦干水分。白萝卜切条,撒适量盐。腌两小时,杀出水分。阳台上晾干水分,需要3-7天,中间要翻动萝卜条。
4、麻辣萝卜干的腌制方法如下:主料:萝卜500克、盐20克。辅料:糖15克、辣椒面10克、花椒面3克、麻油1勺。萝卜洗好切条。放入簸箕晒2天。晒干后加盐糖腌制2小时。把腌制的水倒掉,挤干。
萝卜干怎么做好吃又脆
1、把挖回来的萝卜把泥土擦干净即可使用。 均匀抹上食盐,然后放入在坛中,进行密封。 大概等25-30天,就可以拿出来,洗净后进行暴晒,每天翻面一次即可。
2、萝卜干的腌制方法是很多的,方法不同,腌出来的萝卜干的口感也是不同的。
3、萝卜干按照以下做才好吃:萝卜干剪短,用冷水泡半个小时,清洗干净,抓干水分。
怎样腌萝卜干好吃又脆?
1、第一步:准备食材:绿萝卜、五香粉、辣椒粉、小米辣。配料:生抽,盐,白酒。首先来讲讲选材的标准,腌萝卜一般都是选用白萝卜,但今天要讲的眼萝卜干,这里必须选用绿萝卜,腌制出来的萝卜干才有口感。
2、步骤:白萝卜洗净,擦干水分。白萝卜切条,撒适量盐。腌两小时,杀出水分。阳台上晾干水分,需要3-7天,中间要翻动萝卜条。晾好后,再用清水洗一下,晾干水分待用。使用自制剁椒辣酱。
3、萝卜用清水清洗干净,晾干表面的水分,将萝卜放在案板上先去掉头和尾,再将萝卜切成小段,再将每个萝卜段切成条状,全部切好之后将萝卜放在太阳下晒干,晒成萝卜干。
4、把新鲜的萝卜切好,最好是切成长条形状,大一点也无所谓。2放盐和萝卜一切腌制,如果你喜欢吃辣,也可以放辣椒和姜一起腌上一天。3萝卜腌制好一天了后就可以放在太阳底下去晒上三天。