在烹饪蛋糕的过程中,为了获得蓬松的口感,最重要的秘诀就是有效利用电饭煲。电饭煲可以在烹饪过程中把湿润的热气团聚起来,从而使蛋糕获得蓬松口感。此外,在混合蛋糕面糊时,要注意不要搅拌过长,因为过长的搅拌时间会导致蛋糕口感硬韧,缺乏弹性。应该先...