煎饼果子卷大葱，咸香中带着松脆的口感
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为什么山东人喜欢用煎饼卷着大葱吃?这样的饮食习惯是怎么来的?
也许这也是为啥山东人给人感觉爱吃大葱的原因之一。因为大葱太过方便，实际上，制做各种各样酱，不仅是山东人的习惯性，国内各地都是有做酱的风俗习惯，并且如此的风俗习惯古已有之。
饮食文化 所以这个时候人们吃煎饼是非常快乐的事情，跟他当地的一个习俗是有关系的。
生吃是合适的。酱汁会影响鳃和咀嚼，米色的煎饼上有绿色、白色和绿色的洋葱，还有简单诚实的闪光。小说、电影和电视作品中的山东人一再强化了山东人的这一经典形象。
煎饼果子的做法-煎饼果子的吃法讲究
1、在摊好的面饼上，打入一个鸡蛋，用刮面工具将鸡蛋的蛋黄捣散。再将鸡蛋液均匀刮开。趁着鸡蛋液没有完全干，撒上葱花和芝麻；喜欢吃香菜的可以撒些香菜末。用两把刮刀轻轻铲起煎饼，翻个身反面朝上。
2、准备食材：绿豆粉、面粉、果子、鸡蛋、五香粉、酱豆腐、甜面酱、香葱。面粉、绿豆粉中加入少许五香粉搅拌均匀，慢慢加入水搅拌。搅拌成比较稠的糊状。葱切末、酱豆腐碾碎，准备少许黑芝麻备用。
3、将绿豆用破壁机打成粉。 正宗天津煎饼果子一定是绿豆面，加绿豆面的煎饼口感更好吃。 可以看到打完的绿豆粉特别细，如果家里料理机打粉比较粗的话可以过遍筛。 馄饨皮用擀面杖擀成大薄片。 用小刀在中间划上一道口。
4、煎饼果子里边的薄脆，用馄饨皮来做，把馄饨皮稍微擀一下，中间划上两刀，然后炸成金黄色就行了。平底锅里擦油，舀一勺面糊倒进去，晃动锅子，使面糊平铺锅底。
煎饼果子做法
煎饼果子面糊配方：小麦面粉1000克，玉米面550克，黄豆面25克，面水比例为1：1。做法如下：按配方要求的比例将各种面粉放在小盆里，混合均匀（必须先将各种面粉混合均匀才能加水，切记）。
方法与步骤 将绿豆用破壁机打成粉。正宗天津煎饼果子一定是绿豆面，加绿豆面的煎饼口感更好吃。可以看到打完的绿豆粉特别细，如果家里料理机打粉比较粗的话可以过遍筛。馄饨皮用擀面杖擀成大薄片。
第一步调制煎饼果子面糊 传统的煎饼果子是以绿豆面为主的，给大家分享的是几种面混合在一起的口感更好，操作也更简单。面粉250克，绿豆面80克，小米面60克，五香粉3克，清水500克。拌匀放置20分钟即可。
煎饼果子做法 食材：面粉500g生菜葱花香菜黑芝麻鸡蛋两个火腿肠两根煎饼果子酱榨菜制作：1面粉大概500g，加清水搅拌至无颗粒的面糊，静置大约20分钟，面粉是多谷物面粉，浓郁的稻谷的香味，7种食材，21种原料，营养满满。
煎饼果子的做法 煎饼果子是一种流行于中国北方的街头小吃，主要由绿豆面薄饼、鸡蛋、油条或薄脆，以及面酱、腐乳、葱花、辣椒酱等调料组成。
煎饼果子的做法 将面粉和玉米面混合。加入适量的清水搅拌成糊，稠浓度以筷子划过有痕迹的状态为宜。芝麻酱中加入香油搅拌顺滑，加入甜面酱和少许的凉开水兑好。香葱、香菜切颗粒，火腿肠切开待用。
山东人平时吃煎饼吗
1、虽然山东的煎饼品类比较多，有菜煎饼、杂粮煎饼、小麦煎饼，还有里面夹上花生或者芝麻的酥煎饼，但是不可否认，山东人对煎饼真的是情有独钟，很多外地人到现在都不明白，为什么山东人对这种像牛皮纸一样的食物这么热爱。
2、正确的答案当然是的；山东主要以面食为主，但并不是整个山东地区都把煎饼作为主食。把煎饼作为主食的一般是临沂、枣庄等地区，山东也有很多地方主食是米饭或者馒头。说完了这个误区，接下来就给大家讲讲这个煎饼的由来。
3、我国吃煎饼的人分布很广，主要集中在山东临沂、泰安、滕州、枣庄、济宁、日照、曲阜等集中地区和东北三省以及河北省、北京、天津、内蒙、山西、江苏的苏北一带，浙江、云南、陕西的部分地区。
4、吃，但是一部分人吃，山东有十七个地级市，但常吃煎饼的，主要在鲁中、鲁南地区，几乎只占山东省的1/3。▲ 山东大部分地区都没有食用煎饼的习惯。 至于大葱，山东确实盛产大葱。而且，煎饼之外，鲁菜也离不开大葱。
5、问题二：山东人一天都吃什么 我是山东的，山东主食比较丰富，但绝大多数是面粉做的，常见的主食是馒头，油饼、千层饼等饼类，面条包子，火烧，另外还有煎饼。