天津蓟州有哪些独特的特产值得品尝？

1. 蓟县十大特产有哪些？
2. 蓟州十大名小吃？

蓟县十大特产有哪些？

蓟县十大特产如下，供参考：

一、州河鲤鱼

二、黄花山核桃

三、红花峪桑葚

四、天津板栗

五、桑梓西瓜

六、蓟州酒

七、盘山磨盘柿

八、十八沟红果

九、水库鲜鱼

十、山区蜂蜜

蓟县位于天津市最北部，地处京、津、唐、承四市之腹心，交通通讯十分便利。。蓟县境内自然风光秀丽，名胜古迹众多

蓟县十大特产如下，供参考：

一、州河鲤鱼

二、黄花山核桃

三、红花峪桑葚

四、天津板栗

五、桑梓西瓜

六、盘山磨盘柿

七、蓟州酒

八、十八沟红果

九、梁后庄村红果

十、山区蜂蜜

蓟县位于天津市最北部，地处京、津、唐、承四市之腹心，交通通讯十分便利。蓟县境内自然风光秀丽，名胜古迹众多，名吃特产丰富，是假日休闲的好去处

1.蓟州酒

蓟州酒酿酒用水取自蓟县盘山水脉，经多层麦饭石过滤充分矿化的深层天然优质麦饭石矿泉水，低钠，高锶，富含硒、偏硅酸等多种对人体有益的矿物质和微量元素。

2.州河鲤鱼

州河鲤产于天津蓟县于桥水库。于桥水库的水生生物资源十分丰富，有多种浮游植物和底栖生物。州河鲤的外形独特，肉质紧实、咀嚼滑韧、味道鲜香的口感。

3.红花峪桑葚

红花峪桑葚是天津市蓟县别山镇的特产。红花峪桑葚果实饱满、颗粒大而紧，颜色油亮，口感甜软清香，多汁，入口易化的特点，并且已有500多年的栽植历史。

4.梁后庄村红果

梁后庄村四面环山，是远近闻名的“山楂之乡”，种山楂的历史有百年以上。

5.桑梓西瓜

如果说蓟县特产享誉天津，那么能享誉蓟县的一定是桑梓西瓜，由于泃河水的滋养，桑梓皮薄、沙瓤、甜度高，是夏日绝佳的消暑良品，同时富含维生素及众多微量元素，还具有极高的营养价值。

6.蓟县猕猴桃

蓟县多山地，树植特产较多，猕猴桃产业这两年发展迅猛，成为新晋蓟州三宝之一。蓟县猕猴桃质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合，维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”，在世界各国猕猴桃倍受青睐，也被誉为“世界珍果”，英国则称之“中国鹅莓”。

7.水库鲜鱼

人人类把鱼当作食品，那是历史，是非常久远的事。这里讲“于桥水库鲤鱼”，主要是讲蓟县一带的群众十分讲究食鱼的鲜美。

8.十八沟红果

梁后庄村种植红果已有几百年历史，因其特殊的地理环境，红果具有果实大、色泽鲜、味道美、富含微量元素等特点，早在上世纪80年代就享誉京津唐等大城市。

9.蓟县野山珍

蓟县野山珍主要包含山蘑菇，野生蘑菇，山野菜，山菜。野山菌中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多，经常食用野山菌既可补充微量元素的不足，又克服了盲目滥用某些微量元素强化食品而引起的微量元素失。

10.蓟县杂粮

主要包括绿豆、红豆、玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、薯类等。粗杂粮的某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这对人体健康的价值是相当大的。粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。

蓟州十大名小吃？

1、咯吱盒，咯吱盒以大豆为关键原材料，白面粉、鲶面为辅材，将大豆磨好成浆状，放进姜黄、白面粉、鲶面混和成糊糊状，放到大铁锅中摊成块状，放进锅中中炸透，其美味可口爽口，让人意犹未尽。蓟县的每个市集均可购到。

2、豆腐乳，豆腐乳是一类以霉菌为关键菌苗的黄豆发醇食品，含有成分与水豆腐相仿，可健脾开胃助消化。在其中带有丰富多彩的维他命B、绿色植物蛋白、钙、磷等矿物，所以能提高胃口，促进消化。

3、回过头，这类特色小吃既可煎炸又可水煎，而这类特色小吃的姓名来历说白了：把搞好的条形型的鲜面条上摆好牛肉馅后再折回去两边缠紧，为回过头。

4、炸花椒芽，炸花椒芽是贫困地区农家院特点菜肴。花椒芽多见农民或是游客从花椒树上拣新鲜叶芽采摘出来，外边裹木薯淀粉、盐，入锅炸，待花椒芽呈嫩黄色就可以捞上去，端出饭桌就能够好用了。

5、炒柴鸡蛋，炒柴鸡蛋是游人在农家乐就餐的必点餐。蓟北贫困地区的柴鸡蛋多生自山坡地散养鸡，别称柴鸡，该鸡选用纯天然翠绿色饲养，精饲料来源于自然界的野虫、草种等。

蓟县的特点食品有：盘山磨盘柿、天津市栗子、核桃仁、金丝小枣、香白杏、红果、弥猴桃；山野菜、野土特产遍布普遍；地方特色美食有花生仁蘸、凉皮、切糕、红枣蒸饼、驴打滚、油酥烧饼、螺钉饼、一品大饼等。