如何加工鲜桂花以便享用

1. 怎么用炒锅把桂花炒干？
2. 桂花炒制做法？
3. 桂花可以吃吗，怎么做？

怎么用炒锅把桂花炒干？

将新鲜桂花采集后，用筛子除去枝叶和杂物，用透气竹筐装好，不要压或者堆积超过1米以上。

        采摘下来后，立即送到加工地点炒干，否则就会闷坏鲜桂花。具体过程是，选用炒桂花专用锅，微热（20度左右），桂花入锅，用手轻揉翻炒，到桂花完全失水，但还是保持原色，花粒完全抱紧，从体积上来说，缩小一半以上，基本就可以了。

桂花炒制做法？

将新鲜桂花采集后，用筛子除去枝叶和杂物，用透气竹筐装好，不要压或者堆积超过1米以上。

        采摘下来后，立即送到加工地点炒干，否则就会闷坏鲜桂花。具体过程是，选用炒桂花专用锅，微热（20度左右），桂花入锅，用手轻揉翻炒，到桂花完全失水，但还是保持原色，花粒完全抱紧，从体积上来说，缩小一半以上，基本就可以了。

桂花可以吃吗，怎么做？

1、桂花能不能直接吃

　　虽然桂花非常具有营养，而且可以做成很多的食品，但是桂花是不可以直接吃的，如果从树上直接把桂花采摘下来食用的话，那么味道会非常的苦涩，而且也不会吃到香味，因为这是需要经过加工处理才能食用的一种食材。需要对新鲜的桂花进行熟制处理方可食用。如果觉得很麻烦的话，也可以简单的进行处理，但是千万不要直接吃。

　　2、处理桂花的方法

　　采摘下来的桂花需要经过一系列的工艺处理，才能够成为可以直接吃的食品。一般这个过程被称之为熟制处理。当然这个是需要有一定经验和一些步骤才行的。除了这种方法以外，还可以把新鲜的桂花，直接洗干净了用布包起来，然后把其中的水分挤干后，放入白糖搅拌均匀，再把它装到玻璃容器中密封，腌制4天以后就可以食用了，这种方法相对是比较简单的

　　3、桂花做出的食品

　　桂花可以做成很多的食品，只要能够经过正确的处理，那么做出来的食品是非常美味的。像我们平时所吃到的桂花糕，桂花饼等等，都是加入了桂花酿制而成的，味道上面是比较清香的，而且也提升了它原有的营养成分。除了可以做成一些食品以外，做成一些饮品，也是可以的，比如桂花茶，桂花酒等，也是经过加工处理过的，是非常值得大家在平时享用的，可以起到很好的养生保健作用。

桂花可以吃，桂花不仅可以泡茶泡酒，还可以做成桂花糕，如果把桂花做成桂花糕来进行想用的话，是非常可口的，做好的桂花糕，吃起来的味道特别的清香，而且还可以让人的食欲大增，如果自己的胃口不是很好，不怎么想吃东西，那么不妨制作桂花糕来吃，桂花糕的营养价值非常的丰富，可以为人体增添很多的营养，并且可以提高食欲。桂花糕的做法方面是有所讲究的，需要准备好上等的原料才能够做出优质的桂花糕。